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Leatherhead, UK : Leatherhead Pub. ; Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, 2007
2007
영어
664.001579 판사항(21)
9781905224432 (pbk.)
1905224435 (pbk.)
일반단행본
England
Micro-facts / revised by Peter Wareing and Rhea Fernandes ; originally compiled by Aynsley Halligan.
6th ed.
ix, 339 p. ; 21 cm.
"The working companion for food microbiologists"--Cover.
Includes bibliographical references(p.277-282) and index.
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