편의점도시락 패키지디자인의 이미지가 소비자태도 및 구매의도에 미치는 영향

국문 초록 (Abstract)

현대 사회에서 외식산업은 급격한 성장세와 함께 중요한 산업으로 자리 잡고 있다. 그중에서도 최근 1인 가구의 급속한 증가와 함께 경제 불황으로 인하여 간편하면서도 쉽게 구입, 섭취할 수 있는 즉석조리 식품의 구입이 점차 늘어나고 있다. 현재 국내의 1∼2인 가구의 구성비가 전체 가구의 절반을 넘어서고 있고 여성의 사회진출이 늘어남에 따라 쉽고 간편하게 섭취할 수 있는 편의점 도시락의 소비는 점차 증가하고 있고 매출 또한 급격한 성장세를 기록하고 있다.
또한 과거에는 소비자들에게 편의점 도시락은 맛과 질이 떨어진다는 인식이 강하였지만 최근 업체들마다 다양한 제품의 출시와 제품 개발을 통하여 제품의 질이 향상됨에 따라 소비자의 만족도는 더욱 높아지고 있으며, 최근에는 소비자들에게 있어 제품의 구입 시 중요하게 생각하는 것은 패키지속의 제품 구성뿐만 아니라 상품의 이미지를 함축해 놓은 패키지디자인 또한 중요한 구매 결정 요소 중 하나이다. 패키지디자인은 기업의 이미지를 알려주는 동시에 제품 홍보와 함께 소비자들의 상품 구매에 있어 많은 영향을 미치게 되며 상품을 보호하는 기능뿐만 아니라 제품의 모든 이미지를 나타낸다고 할 수 있다.
이에 본 연구에서는 편의점 도시락 패키지디자인의 구성요소를 알아보고 패키지디자인의 이미지가 소비자 태도와 구매의도에 미치는 영향에 대해 연구하고자 한다.
이를 토대로 편의점도시락 패키지디자인의 개발에 기초 자료를 제시하고자 한다.
본 연구의 조사대상으로는 서울 지역에 거주하는 소비자들 중에서 편의점 도시락 구매 경험이 있는 소비자들을 대상으로 실시하였고 총 350부의 설문지를 배포하였으며, 유효한 설문지 327부를 통계 분석에 사용하였고 SPSS 18.0 통계패키지 프로그램을 통하여 분석하였다.
본 연구의 실증 분석결과는 다음과 같다.
첫째, 편의점도시락 패키지디자인 구성요소 이미지는 소비자태도에 유의한 정(+)의 영향을 부분적으로 미치는 것으로 나타났다. 색상이미지, 브랜드로고 이미지는 소비자태도에 유의한 영향을 미쳤으나 용기, 일러스트레이션이미지는 소비자태도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다.
둘째, 편의점도시락 패키지디자인 구성요소 이미지는 구매의도에 유의한 정(+)의 영향을 부분적으로 미치는 것으로 나타났다. 색상이미지, 브랜드로고이미지, 일러스트레이션 이미지는 정(+)의 유의한 영향을 미쳤으나 용기이미지는 유의한 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다.
마지막으로 소비자태도는 구매의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
본 연구의 결과는 다음과 같은 시사점을 제공한다.
첫째, 편의점 도시락 선택에 있어 섭취 후 폐기하는 용기이미지는 소비자들의 구매에 있어 큰 영향을 미치지 않는 것을 알 수 있다. 이는 특별한 날 구입하거나 선물용으로 구입하는 상품이 아니기 때문에 용기의 이미지는 큰 역할을 하지 않는 것으로 보인다.
둘째, 소비자들이 상품 구매 시 가장 처음 시각적으로 접하게 되는 색상이미지와 일러스트레이션 이미지는 소비자들에게 구매에 영향을 미치는 보여진다. 식감이 떨어지는 편의점 도시락의 경우 적절한 색상과 일러스트레이션의 사용은 구매의도를 높일 수 있을 것이다. 특정한 상품이나 브랜드만이 가질 수 있는 색상과 일러스트레이션의 사용은 특정 브랜드와 상품의 각인 효과를 통하여 좋은 마케팅의 도구로 활용이 가능할 것이다.
셋째, 기업의 모든 이미지를 함축해 놓은 브랜드로고 이미지는 구매에 영향을 미치는 것으로 볼 수 있다. 브랜드로고의 활용을 통하여 특정 상품의 신뢰와 소비자들에게 좋은 이미지를 가질 수 있을 해야 할 것이다.
이와 같이 편의점 도시락 패키지디자인의 구성요소들은 소비자태도와 구매의도에 영향을 미치고 또한 소비자들의 구매에 있어 긍정적인 역할을 하는 것을 알 수 있다.
따라서 기업들은 편의점도시락의 패키지디자인을 통하여 소비자들이 제품 선택에 있어서 각 기업이 가지고 있는 고유의 제품 이미지를 통해 소비자의 기대를 만족시켜야 할 것이다. 또한 기업들은 소비자에게 제품의 질과 함께 시각적으로 만족감을 충족시킬 수 있는 전략적이고 차별화 된 패키지디자인의 개발이 필요할 것이다.

목차 (Table of Contents)

• 제 1 장 서론 1
• 제 1 절 문제 제기 및 연구 목적 1
• 제 1 항 문제 제기 1
• 제 2 항 연구 목적 4
• 제 2 절 연구의 방법 및 범위 5
• 제 1 항 연구 방법 5
• 제 2 항 연구 범위 6
• 제 3 항 연구의 흐름도 7
• 제 2 장 연구의 이론적 배경 8
• 제 1 절 도시락 이론적 배경 8
• 제 1 항 도시락의 개념 8
• 제 2 항 편의점 도시락의 현황 9
• 제 3 항 편의점 도시락의 전망 12
• 제 2 절 패키지디자인 이론적 배경 13
• 제 1 항 패키지디자인의 개념 13
• 제 2 항 패키지디자인의 역할과 기능 16
• 제 3 항 패키지디자인의 구성요소 18
• 제 4 항 식품패키지의 개념과 기능 23
• 제 3 절 소비자태도와 구매의도 이론적 배경 26
• 제 1 항 소비자태도 26
• 제 2 항 구매의도 28
• 제 4 절 선행연구 34
• 제 1 항 패키지디자인에 관한 선행연구 34
• 제 2 항 소비자태도 및 구매의도에 관한 선행연구 36
• 제 3 장 연구모형과 조사 설계 38
• 제 1 절 연구모형 설계 및 가설의 설정 38
• 제 1 항 연구모형 38
• 제 2 항 가설설정 39
• 제 2 절 변수의 조작적 정의 및 설문지구성 42
• 제 1 항 변수의 조작적 정의 42
• 제 2 항 설문지 구성 43
• 제 3 절 자료 수집 및 분석 방법 45
• 제 1 항 자료수집 45
• 제 2 항 자료분석 방법 46
• 제 4 장 실증분석 47
• 제 1 절 조사대상자의 일반적 특성 47
• 제 1 항 조사대상자의 일반적인 사항 47
• 제 2 항 편의점도시락 구매에 대한 이용행태 49
• 제 2 절 변수의 타당성 및 신뢰성 검증 54
• 제 1 항 편의점 도시락 패키지디자인의 이미지 요인의
• 타당성 및 신뢰성 검증 56
• 제 2 항 소비자 태도 요인의 타당성 및 신뢰성 검증 58
• 제 3 항 구매의도 요인의 타당성 및 신뢰성 검증 59
• 제 3 절 상관관계분석 60
• 제 4 절 가설의 검증 61
• 제 1 항 가설 1의 검증 61
• 제 2 항 가설 2의 검증 62
• 제 3 항 가설 3의 검증 63
• 제 4 항 가설의 검증결과 64
• 제 5 항 선행연구 비교분석 65
• 제 5 장 결론 67
• 제 1 절 연구의 요약 67
• 제 2 절 연구의 시사점 69
• 제 3 절 연구 한계점 및 향후 연구과제 71
• 참고문헌 72
• 부록 78
• Abstract 84