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      일반식품 중 기능(지표)성분 시험법 개발 연구

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      https://www.riss.kr/link?id=E1688188

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      국문 초록 (Abstract)

      일반식품에 허용된 기능성 원료 중 홍국의 총 모나콜린K와 바나바잎추출물의 코로솔산이 다양한 제형에서도 적용 가능한 분석법을 개발하는 것을 목적으로 한다. 이로써 해당 원료를 이용...

      일반식품에 허용된 기능성 원료 중 홍국의 총 모나콜린K와 바나바잎추출물의 코로솔산이 다양한 제형에서도 적용 가능한 분석법을 개발하는 것을 목적으로 한다. 이로써 해당 원료를 이용하여 출시 될 수 있는 다양한 유형별 적용성 테스트를 거쳐 시험법의 신뢰성 확보와 산업체 제품 개발을 활성화한다.

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      목차 (Table of Contents)

      • 1.일반식품 중 기능성 표시 제품 현황 및 시장조사
      • 2. 기능성 식품 성분표시를 위한 시험법 개발
      • 3. 시험법의 유효성 확인
      • 4. 제품 유형별 시료의 적용성 검토
      • 1.일반식품 중 기능성 표시 제품 현황 및 시장조사
      • 2. 기능성 식품 성분표시를 위한 시험법 개발
      • 3. 시험법의 유효성 확인
      • 4. 제품 유형별 시료의 적용성 검토
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