http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
이 학술지의 논문 검색
이상선(Sang-Sun Lee), 성창근(Changkeun Sung),배종찬(Jong-Chan Bae),유진영(Jin-Young Yu) 한국식품영양과학회 1997 p.751-758
조갑연(Gab-Yeon Jo), 이철우(Chul-Woo Lee) 한국식품영양과학회 1997 p.759-766
김현수(Hyun-Soo Kim), 현지숙(Ji-Sook Hyun),김정(Jung Kim),하현팔(Hyun-Pal Ha),유대식(Tae-Shick Yu) 한국식품영양과학회 1997 p.767-774
메주 유래의 B. subtilis SCB - 3으로 제조된 된장의 Angiotensin Ⅰ Converting Enzyme 저해효과
황종현(Jong-Hyun Hwang) 한국식품영양과학회 1997 p.775-783
단백질 분해효소로 원료 처리하여 제조한 효소분해 간장의 특성
채희정(Hee-Jeong Chae), 인만진(Man-Jin In),김민홍(Min-Hong Kim) 한국식품영양과학회 1997 p.784-787
배추 겉잎을 이용한 김치쥬스 제조시 효소분해, 당, 소금농도가 발효에 미치는 영향
전윤기(Yun-Kee Chun), 윤석권(Suk-Kwon Yoon),김우정(Woo-Jung Kim) 한국식품영양과학회 1997 p.788-793
폐기물 활용을 위한 종합적 처리방법이 김치쥬스 발효 향상
전윤기(Yun-Kee Chun), 윤석권(Suk-Kwon Yoon),김우정(Woo-Jung Kim) 한국식품영양과학회 1997 p.794-799
깍두기의 발효숙성 온도가 관능적, 이화학적 및 미생물학적 특성에 미치는 영향
김성단(Sung-Dan Kim), 장명숙(Myung-Sook Jang) 한국식품영양과학회 1997 p.800-806
허은영(Eun-Young Hur), 이명희(Myoung-Hee Lee),노홍균(Hong-Kyoon No) 한국식품영양과학회 1997 p.807-813
류승희(Seung-Hee Ryu), 전영수(Young-Soo Jeon),권명자(Myung-Ja Kwon),문정원(Jung-Won Moon),이영순(Young-Soon Lee),문갑순(Gap-Soon Moon) 한국식품영양과학회 1997 p.814-821
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.