RISS 학술연구정보서비스

검색
다국어 입력

http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.

변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.

예시)
  • 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
  • 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
닫기
    인기검색어 순위 펼치기

    RISS 인기검색어

      KCI등재 SCOPUS

      청경채 및 경수채 어린잎 추출물의 항산화활성

      한글로보기
      • 내보내기
      • 내책장담기
      • 공유하기
      • 오류접수

      부가정보

      목차 (Table of Contents)

      • Abstract
      • 서론
      • 재료 및 방법
      • 결과 및 고찰
      • 요약
      • Abstract
      • 서론
      • 재료 및 방법
      • 결과 및 고찰
      • 요약
      • References
      더보기

      참고문헌 (Reference)

      1 김준한, "홍화씨 추출분말 함유 건강음료의 제조와 항산화성" 한국식품과학회 34 (34): 617-624, 2002

      2 정세원, "캐모마일, 세이지, 녹차 건분의 섭취가 노령흰쥐의 항산화능에 미치는 영향" 한국영양학회 36 (36): 699-710, 2003

      3 박혜미, "추출방법에 따른 상지 추출물의 항산화 활성" 한국식품영양과학회 43 (43): 1709-1715, 2014

      4 양명자, "자색 콜라비 가식부와 껍질 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 암세포 증식 억제효과" 한국지역사회생활과학회 26 (26): 405-414, 2015

      5 이미희, "성숙시기 및 저장에 따른 시금치의 클로로필 함량 변화" 한국식품조리과학회 21 (21): 339-345, 2005

      6 고종호, "브로콜리 새싹 용매 추출물의 항산화 및 면역조절 활성" 한국식품영양학회 32 (32): 001-010, 2019

      7 황은선, "배추의 조리방법에 따른 항산화 활성 및 카로티노이드와 토코페롤 함량 변화" 한국식품조리과학회 27 (27): 713-721, 2011

      8 김단비, "녹색 및 자색 콜라비 착즙액의 항산화 활성" 한국식품과학회 46 (46): 601-608, 2014

      9 하정림, "국내산 당근 품종별 carotenoid 함량 분석" 한국환경과학회 18 (18): 1135-1141, 2009

      10 Sato M, "Varietal differences in the phenolic content and superoxide radical scavenging potential of wines from different sources" 44 : 37-41, 1996

      1 김준한, "홍화씨 추출분말 함유 건강음료의 제조와 항산화성" 한국식품과학회 34 (34): 617-624, 2002

      2 정세원, "캐모마일, 세이지, 녹차 건분의 섭취가 노령흰쥐의 항산화능에 미치는 영향" 한국영양학회 36 (36): 699-710, 2003

      3 박혜미, "추출방법에 따른 상지 추출물의 항산화 활성" 한국식품영양과학회 43 (43): 1709-1715, 2014

      4 양명자, "자색 콜라비 가식부와 껍질 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 암세포 증식 억제효과" 한국지역사회생활과학회 26 (26): 405-414, 2015

      5 이미희, "성숙시기 및 저장에 따른 시금치의 클로로필 함량 변화" 한국식품조리과학회 21 (21): 339-345, 2005

      6 고종호, "브로콜리 새싹 용매 추출물의 항산화 및 면역조절 활성" 한국식품영양학회 32 (32): 001-010, 2019

      7 황은선, "배추의 조리방법에 따른 항산화 활성 및 카로티노이드와 토코페롤 함량 변화" 한국식품조리과학회 27 (27): 713-721, 2011

      8 김단비, "녹색 및 자색 콜라비 착즙액의 항산화 활성" 한국식품과학회 46 (46): 601-608, 2014

      9 하정림, "국내산 당근 품종별 carotenoid 함량 분석" 한국환경과학회 18 (18): 1135-1141, 2009

      10 Sato M, "Varietal differences in the phenolic content and superoxide radical scavenging potential of wines from different sources" 44 : 37-41, 1996

      11 Choe SY, "Toxicological studies of antioxidants buthylated hydroxytoluene(BHT)and buthylated hydroxyanisole(BHA)" 14 : 283-288, 1982

      12 Wellburn AR, "The spectral determination of chlorophylls a and b, as well as total carotenoids, using various solvents with spectrophotometers of different resolution" 144 : 307-313, 1994

      13 Bokov A, "The role of oxidative damage and stress in aging" 125 : 811-826, 2004

      14 Benzie IFF, "The ferric reducing ability of plasma(FRAP)as a measure of"antioxidnat power" : the FRAP assay" 239 : 70-76, 1996

      15 Halliwell B, "Oxygen toxicity, oxygen radicals, transition metals and disease" 219 : 1-14, 1984

      16 Kuhn MA, "Oxygen Free Radicals and Antioxidants : An overview of how antioxidants protect the body from disease" 103 : 58-62, 2003

      17 Rees MD, "Oxidative damage to extracellular matrix and its role in human pathologies" 44 : 1973-2001, 2008

      18 Folin O, "On phosphotungsticphosphomolybdic compounds as color reagents" 12 : 239-243, 1912

      19 Kyrtopoulos SA, "N-nitroso compound formation in human gastric juice" 8 : 423-442, 1989

      20 Steinberg D, "Low density lipoprotein oxidation and its pathobiological significance" 272 : 20963-20966, 1997

      21 Bondet V, "Kinetics and mechanisms of antioxidant activity using the DPPH. free radical method" 30 : 609-615, 1997

      22 Kang S, "Inflammation and extracellular matrix degradation mediated by activated transcription factors nuclear factor-κB and activator protein-1 in inflammatory acne lesions in vivo" 166 : 1691-1699, 2005

      23 김지혜, "In vitro system에서 오미자 메탄올 추출물의 항산화 및 신경세포 보호효과" 한국식품과학회 41 (41): 712-716, 2009

      24 Aruoma OI, "Free radical, oxidative stress and antioxidants in human health and dis" 75 : 199-212, 1998

      25 Collier A, "Free radical activity and hemostatic factors in NIDDM patients with and without microalbuminuria" 41 : 909-913, 1992

      26 Kurihara H, "Effects of oolong tea on plasma antioxidative capacity in mice loaded with restraint stress assessed using the oxygen radical absorbance capacity(ORAC)assay" 27 : 1093-1098, 2004

      27 Ou B, "Development and validation of an improved oxygen radical absorbance capacity assay using fluorescein as the fluorescent probe" 49 : 4619-4626, 2001

      28 Kurilich AC, "Carotene, tocopherol, and ascorbate contents in subspecies of Brassica oleracea" 47 : 1576-1581, 1999

      29 Van den Berg R, "Applicability of an improved Trolox equivalent antioxidant capacity(TEAC)assay for evaluation of antioxidant capacity measurements of mixtures" 66 : 511-517, 1999

      30 Soengas P, "Antioxidant properties of Brassica vegetables" 5 : 43-55, 2011

      31 Re R, "Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay" 26 : 1231-1237, 1999

      32 Chen HY, "Antioxidant activity and free radical-scavenging capacity of extracts from guava(Psidium guajava L. )leaves" 101 : 686-694, 2007

      더보기

      동일학술지(권/호) 다른 논문

      동일학술지 더보기

      더보기

      분석정보

      View

      상세정보조회

      0

      Usage

      원문다운로드

      0

      대출신청

      0

      복사신청

      0

      EDDS신청

      0

      동일 주제 내 활용도 TOP

      더보기

      주제

      연도별 연구동향

      연도별 활용동향

      연관논문

      연구자 네트워크맵

      공동연구자 (7)

      유사연구자 (20) 활용도상위20명

      인용정보 인용지수 설명보기

      학술지 이력

      학술지 이력
      연월일 이력구분 이력상세 등재구분
      2023 평가예정 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가)
      2020-01-01 평가 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) KCI등재
      2013-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2010-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-11-27 학술지명변경 한글명 : 한국식품저장유통학회 -> 한국식품저장유통학회지 KCI등재
      2007-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      2006-01-01 평가 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
      2005-06-08 학술지등록 한글명 : 한국식품저장유통학회
      외국어명 : 미등록
      KCI등재후보
      2005-03-08 학회명변경 한글명 : 한국농산물저장유통학회 -> 한국식품저장유통학회
      영문명 : Korean Society Of Postharvest Science & Technology Of Agricultural Products -> The Korean Society of Food Preservation
      KCI등재후보
      2004-07-01 평가 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
      더보기

      학술지 인용정보

      학술지 인용정보
      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 0.78 0.78 0.89
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      0.91 0.9 1.636 0.11
      더보기

      이 자료와 함께 이용한 RISS 자료

      나만을 위한 추천자료

      해외이동버튼