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1994년
-
0144-8617
1879-1344
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
CARBOHYDRATE POLYMERS
301 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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Rheological study into the ageing process of high methoxyl pectin/sucrose aqueous gels
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