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8 윤정아, "추출조건에 따른 콩잎 추출물의 이소플라본 함량 및 이화학적 특성" 한국미생물·생명공학회 47 (47): 64-68, 2019
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10 오남순, "김치에서 분리한 Leuconostoc mesenteroides KC51을 이용한대두 발효유의 제조" 한국응용생명화학회 51 (51): 88-91, 2008
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13 김은정, "김치에서 분리된 젖산균의 β-glucuronidase 활성 탐색" 한국미생물·생명공학회 47 (47): 434-440, 2019
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