커피프랜차이즈 事業을 위한 店鋪 立地選定에 관한 硏究 : 서울지역 스타벅스커피專門店을 中心으로 = (A) study on the site and store selection for coffe franchise business : focused on the Starbucks coffe stores in Seoul

목차 (Table of Contents)

• 目 次
• 國 文 要 約 ⅵ
• 第1章 序 論 1
• 第1節 硏究의 背景 및 目的 1
• 1. 硏究의 背景 1
• 2. 硏究의 目的 2
• 第2節 硏究의 範圍 및 方法 4
• 1. 硏究의 範圍 4
• 2. 硏究의 方法 5
• 第2章 프랜차이즈의 店鋪開發 및 立地選定에 관한 一般理論 6
• 第1節 프랜차이즈에 관한 一般理論 6
• 1. 프랜차이즈의 槪念 및 歷史 6
• 2. 프랜차이즈 種類 8
• 3. 프랜차이즈의 長·短點 12
• 4. 國內 및 海外 프랜차이즈 現況 14
• 第2節 商圈 및 立地選定 20
• 1. 商圈의 槪念 20
• 2. 商圈의 種類 22
• 3. 立地 및 商圈의 要素 25
• 4. 立地選定 方法 및 節次 28
• 第3章 커피프랜차이즈의 現況 및 事例分析 39
• 第1節 커피의 文化 및 商圈別 消費形態 39
• 1. 커피의 導入 및 擴散 39
• 2. 商圈別 커피 消費形態 43
• 第2節 커피프랜차이즈의 現況 60
• 1. 國內의 커피 市場 現況 60
• 2. 커피프랜차이즈 市場의 動向 61
• 第3節 커피브랜드의 種類 63
• 1. 커피브랜드의 種類 63
• 2. Roastery와 브랜드커피와의 差異 67
• 第4節 커피프랜차이즈의 事例 分析 68
• 1. 商圈別 成功事例 分析 68
• 2. 商圈別 失敗事例 分析 80
• 3. 立地選定 成功 모델 84
• 第4章 커피프랜차이즈 立地選定 方法 및 戰略 86
• 第1節 커피프랜차이즈의 商圈調査 및 店鋪개발戰略 86
• 1. 商圈調査方法 86
• 2. 店鋪開發戰略 88
• 3. 商圈分析을 통한 立地選定 89
• 第2節 커피브랜드의 出店 成功 戰略 91
• 1. 커피브랜드의 成功을 위한 立地選定 戰略 91
• 2. 커피프랜차이즈의 創業段階 마케팅 戰略 93
• 第3節 커피프랜차이즈 店鋪의 成功을 위한 戰略 96
• 1. 커피프랜차이즈의 成功 戰略 96
• 2. 프랜차이즈 經營改善 方案 98
• 3. 競爭店 出現에 따른 리스크 最小化 戰略 100
• 第5章 結 論 104
• 參 考 文 獻 106
• 附 錄 110
• ABSTRACT 111