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2001년
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1110-0486
학술저널
ASSIUT JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
339-364 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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KOUFTA ANALOG PRODUCTION FROM SILVER CARP FISH (HYPOPHTHALMICHTHYS MOLITRIX) SURIMI
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