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Tomáštíková, Z.; Gelbíčová, T.; Karpíšková, R. VUP FOOD RESEARCH INSTITUTE 2019 p.99-106
Evaluation of caffeine, vitamins and taurine in energy drinks
Lage-Yusty, M. A.; Villar-Blanco, L.; López-Hernandez, J. VUP FOOD RESEARCH INSTITUTE 2019 p.107-114
Anti-nutritional metabolites in six traditional African cereals
Boncompagni, E.; Nielsen, E.; Sanogo, M. D.; Coghetto, V.; Temporiti, M. E.; Daglia, M.; Di Lorenzo, A.; Doria, E. VUP FOOD RESEARCH INSTITUTE 2019 p.115-124
Modelling growth of Lactobacillus plantarum as a function of temperature: Effects of media
Matejčeková, Z.; Spodniaková, S.; Dujmić, E.; Liptáková, D.; Valík, L'. VUP FOOD RESEARCH INSTITUTE 2019 p.125-134
Pelpolage, S. W.; Han, K.; Koaze, H.; Hamamoto, T.; Hoshizawa, M.; Fukushima, M. VUP FOOD RESEARCH INSTITUTE 2019 p.135-145
Antioxidant and anti-quorum sensing properties of edible mushrooms
Strapáč, I.; Bedlovičová, Z.; Čuvalová, A.; Handrová, L.; Kmet, V. VUP FOOD RESEARCH INSTITUTE 2019 p.146-152
Mickowşka, B.; Romanová, K.; Urminská, D. VUP FOOD RESEARCH INSTITUTE 2019 p.153-166
Ziarno, M.; Zaręba, D.; Maciejak, M.; Veber, A. L. VUP FOOD RESEARCH INSTITUTE 2019 p.167-176
Chiabrando, V.; Giacalone, G. VUP FOOD RESEARCH INSTITUTE 2019 p.177-186
Microorganisms and volatile aroma-active compounds in ``nite'' and ``vojky'' cheeses
Tomáška, M.; Čaplová, Z.; Sádecká, J.; Šoltys, K.; Kopuncová, M.; Budiš, J.; Drončovský, M.; Kolek, E.; Koreňová, J.; Kuchta, T. VUP FOOD RESEARCH INSTITUTE 2019 p.187-200
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