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이 학술지의 논문 검색
강용균, 최석원,KANG Yong Q.,CHOI Seog Won The Korean Society of Fisheries and Aquatic Science 1985 p.497-505
저식염 수산발효식품의 가공에 관한 연구 7. 저식염 멸치젓 숙성중의 휘발성성분 및 지방산조성의 변화
차용준, 이응호,김희연,CHA Yong-Jun,LEE Eung-Ho,KIM Hee-Yun 한국수산과학회 1985 p.511-518
Partial Freezing에 의한 어육의 선도유지 효과에 대하여 1. Partial Freezing에 의한 숭어의 선도 및 어묵형성능의 변화
이용우, 박영호,LEE Yong-Woo,PARK Yeung-Ho 한국수산과학회 1985 p.529-537
천연 및 양식산 잉어와 이스라엘 잉어의 구성아미노산에 대한 비교연구
최진호, 임채환,최영준,박길동,오성기,CHOI Jin-Ho,RHIM Chae-Hwan,CHOI Yeung-Joon,PARK Kil-Dong,OH Sung-Ki 한국수산과학회 1985 p.545-549
전세규, 손상규,김진우,CHUN Seh-Kyu,SOHN Sang-Gyu,KIM Jin-Woo 한국수산과학회 1985 p.563-570