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Aspergillus spp . 를 이용한 Sardine Meal Koji 제조에 관한 연구
김동수, 이영철,구재근,김영명,우상규 한국수산학회 1990 p.69-76
효소분해법에 의한 개량어장유(改良漁醬油)의 속성제조 및 품질에 관한 연구
최수일, 김종철,한봉호,김병삼,배태진,조현덕 한국수산학회 1990 p.109-124
효소분해법에 의한 개량어장유(改良魚醬油)의 속성제조 및 품질에 관한 연구 2 . 정어리 발기물(廢棄物)을 이용한 어장유의 속성제조 및 품질
최수일, 김종철,한봉호,김병삼,조현덕,배태진 한국수산학회 1990 p.125-136
Suh, Hae Lip, Choi, Sang Duk 한국수산학회 1990 p.137-140
Yoo, Kwang Il, Kim, Se Wha 한국수산학회 1990 p.141-144