본고는 지난 1월 농림축산식품부 수출전략기술개발사업 닭고기수출연구사업단에서 발표한 '전통 양념을 이용한 닭고기 가공제품의 개발' 원고 중 일부를 발췌하여 게재한 것이다.
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2014
Korean
학술저널
60-66(7쪽)
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본고는 지난 1월 농림축산식품부 수출전략기술개발사업 닭고기수출연구사업단에서 발표한 '전통 양념을 이용한 닭고기 가공제품의 개발' 원고 중 일부를 발췌하여 게재한 것이다.
본고는 지난 1월 농림축산식품부 수출전략기술개발사업 닭고기수출연구사업단에서 발표한 '전통 양념을 이용한 닭고기 가공제품의 개발' 원고 중 일부를 발췌하여 게재한 것이다.
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