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Chen, Mo ; Chen, Xi ; Ray, Soumi ; Yam, Kit
2020년
eng
0924-2244
1879-3053
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
Trends in food science & technology
33-44 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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Tamarillo (Solanum betaceum): Chemical composition, biological properties, and product innovation