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      국내 베이커리 카페의 서비스스케이프가 브랜드이미지, 고객만족 및 구전의도에 미치는 영향

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      목차 (Table of Contents)

      • ABSTRACT
      • 1. 서론
      • 2. 이론적 배경
      • 3. 연구설계 및 방법
      • 4. 연구결과 및 시사점
      • ABSTRACT
      • 1. 서론
      • 2. 이론적 배경
      • 3. 연구설계 및 방법
      • 4. 연구결과 및 시사점
      • 5. 연구시사점 및 한계점
      • REFERENCES
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      참고문헌 (Reference)

      1 이귀옥, "호텔 서비스품질이 고객만족과 재방문, 추천의도에 미치는 영향 : 경주 G호텔을 중심으로" 한국호텔외식관광경영학회 13 (13): 17-35, 2004

      2 김미경, "한식 레스토랑의 브랜드 인지도와 이미지, 브랜드 태도에 대한 서비스스케이프의 영향효과 : A한식 프랜차이즈를 중심으로" 한국외식경영학회 20 (20): 147-170, 2017

      3 윤선미, "프랜차이즈 베이커리카페의 브랜드가치 고객만족과 고객충성도의 관계에서 브랜드이미지의 매개효과" 한국관광연구학회 29 (29): 165-179, 2015

      4 김자경, "편의점도시락의 서비스스케이프가 브랜드 이미지 및 재방문의도에 미치는 영향: 직장인을 중심으로" (사)한국조리학회 26 (26): 42-50, 2020

      5 김정훈, "패밀리레스토랑의 서비스스케이프가 혼잡지각 및 브랜드 이미지를 통한 고객만족 및 행동의도에 미치는 영향" 한국호텔리조트학회 11 (11): 241-258, 2012

      6 송경숙, "패밀리레스토랑 체험마케팅이 브랜드 이미지와 신뢰도 및 충성도에 미치는 영향 - 20~30대 소비자를 대상으로 -" 한국관광연구학회 23 (23): 201-220, 2009

      7 최지혜, "특급호텔 연회장의 서비스스케이프가 고객만족 및 긍정적 구전의도에 미치는 영향" 대한관광경영학회 32 (32): 125-145, 2017

      8 구원일, "테마파크의 서비스스케이프가 고객만족, 구전의도 및 재방문에 미치는 영향" 관광경영학회 22 (22): 1-24, 2018

      9 선종갑, "컨벤션센터의 서비스스케이프와 참가자 만족, 행동의도와의영향관계- 2012창원컨벤션센터(CECO)를 중심으로 -" 대한관광경영학회 28 (28): 91-109, 2013

      10 강병남, "커피전문점의 브랜드이미지와 행동적충성도 간 고객만족과 태도적충성도의 매개효과에 관한 연구 - 수도권지역과 수도권이외지역을 중심으로-" (사)한국조리학회 20 (20): 205-219, 2014

      1 이귀옥, "호텔 서비스품질이 고객만족과 재방문, 추천의도에 미치는 영향 : 경주 G호텔을 중심으로" 한국호텔외식관광경영학회 13 (13): 17-35, 2004

      2 김미경, "한식 레스토랑의 브랜드 인지도와 이미지, 브랜드 태도에 대한 서비스스케이프의 영향효과 : A한식 프랜차이즈를 중심으로" 한국외식경영학회 20 (20): 147-170, 2017

      3 윤선미, "프랜차이즈 베이커리카페의 브랜드가치 고객만족과 고객충성도의 관계에서 브랜드이미지의 매개효과" 한국관광연구학회 29 (29): 165-179, 2015

      4 김자경, "편의점도시락의 서비스스케이프가 브랜드 이미지 및 재방문의도에 미치는 영향: 직장인을 중심으로" (사)한국조리학회 26 (26): 42-50, 2020

      5 김정훈, "패밀리레스토랑의 서비스스케이프가 혼잡지각 및 브랜드 이미지를 통한 고객만족 및 행동의도에 미치는 영향" 한국호텔리조트학회 11 (11): 241-258, 2012

      6 송경숙, "패밀리레스토랑 체험마케팅이 브랜드 이미지와 신뢰도 및 충성도에 미치는 영향 - 20~30대 소비자를 대상으로 -" 한국관광연구학회 23 (23): 201-220, 2009

      7 최지혜, "특급호텔 연회장의 서비스스케이프가 고객만족 및 긍정적 구전의도에 미치는 영향" 대한관광경영학회 32 (32): 125-145, 2017

      8 구원일, "테마파크의 서비스스케이프가 고객만족, 구전의도 및 재방문에 미치는 영향" 관광경영학회 22 (22): 1-24, 2018

      9 선종갑, "컨벤션센터의 서비스스케이프와 참가자 만족, 행동의도와의영향관계- 2012창원컨벤션센터(CECO)를 중심으로 -" 대한관광경영학회 28 (28): 91-109, 2013

      10 강병남, "커피전문점의 브랜드이미지와 행동적충성도 간 고객만족과 태도적충성도의 매개효과에 관한 연구 - 수도권지역과 수도권이외지역을 중심으로-" (사)한국조리학회 20 (20): 205-219, 2014

      11 고범석, "커피전문점 서비스스케이프가 고객만족, 재방문의도, 추천의도에 미치는 영향" 한국외식산업학회 8 (8): 63-91, 2012

      12 조원영, "전북지역 식품의 브랜드 이미지가 구매의도 및 구전의도에 미치는 영향" 한국이벤트컨벤션학회 16 (16): 181-199, 2020

      13 이채연, "인터넷 패션쇼핑몰의 e-서비스스케이프가 구매의도에 미치는 영향" 한국생활과학회 22 (22): 157-166, 2013

      14 이현옥, "외식업체의 관계 효익에 의한 고객가치와 신뢰가 고객만족, 긍정적 구전의도에 미치는 영향" 산업경제연구소 2 (2): 63-89, 2010

      15 이형래, "와인전문레스토랑의 서비스스케이프, 고객만족 및 재방문 요인에 대한 IPA 분석 -대전지역을 중심으로-" 한국외식경영학회 16 (16): 161-184, 2013

      16 유영진, "스타 광고모델 속성이 브랜드 이미지, 구매의도 및구전의도에 미치는 영향-외식기업의 소비자를 중심으로-" 한국관광학회 37 (37): 319-342, 2013

      17 이은지, "서비스스케이프와 감정반응의 행동의도에 관한 메타분석" 한국서비스경영학회 14 (14): 185-208, 2013

      18 박영진, "서비스스케이프가 긍정적 감정반응과 브랜드 이미지 및 애호도에 미치는 영향: 북촌 한옥 게스트하우스를 방문한 외국인 여행자들을 중심으로" 한국호텔관광학회 17 (17): 40-59, 2015

      19 김성호, "서비스 스케이프가 고객만족, 신뢰, 지각된 서비스 품질에 미치는 영향에 관한 연구: 서비스 모호성의 조절효과를 중심으로" 한국고객만족경영학회 19 (19): 85-103, 2017

      20 권기완, "베이커리카페의 서비스스케이프와 재방문의도 간 관계에 고객만족의 매개효과" (사)한국조리학회 21 (21): 14-27, 2015

      21 윤선미, "베이커리카페의 서비스 품질이 고객만족과 행동의도에 미치는 영향 - 대체매력의 조절효과와 브랜드 이미지의 매개효과를 중심으로 -" 한국관광학회 39 (39): 141-161, 2015

      22 이초희, "베이커리카페의 브랜드자산이 매장이미지, 고객만족에 미치는 영향" 한국관광연구학회 29 (29): 133-144, 2015

      23 허용덕, "베이커리카페 이용객 고객가치가 고객만족, 고객감정반 응 및 행동의도와의 구조적 관계연구" 한국호텔리조트학회 19 (19): 209-227, 2020

      24 황의석, "베이커리 카페의 서비스 품질이 고객만족과 구전의도에 미치는 영향" 관광경영학회 22 (22): 577-594, 2018

      25 신형철, "베이커리 카페의 물리적 환경이 소비자의 행동의도에 미치는 영향: 소비감정의 매개역할" (사)한국조리학회 24 (24): 48-59, 2018

      26 이은지, "메디컬호텔의 서비스스케이프가 명품지수형성, 웰빙지각, 온라인 구전의도에 미치는 영향: 메디컬호텔 서비스스케이프의 요인도출과 함께" 한국호텔외식관광경영학회 25 (25): 97-110, 2016

      27 조희남, "디저트카페의 서비스품질과 브랜드이미지, 그리고 지각된가치 간의 영향 관계 검증" (사)한국조리학회 25 (25): 136-144, 2019

      28 김찬우, "노년층의 라이프스타일과 프랜차이즈 레스토랑 선택행동의 관계 및 구전의도의 조절효과에 관한 연구" (사)한국조리학회 22 (22): 106-116, 2016

      29 홍창은, "국내 커피 프랜차이즈 브랜드 이미지가 고객만족을 통해 재방문에 미치는 영향 연구" 대한관광경영학회 32 (32): 181-200, 2017

      30 Ring, A., "Word-ofmouth segments : Online, offline, visual or verbal?" 55 (55): 481-492, 2016

      31 Bayus, B. L., "Word of mouth-the indirect effects of marketing efforts" 25 (25): 31-39, 1985

      32 Yeoh, E., "Understanding medical tourists : Word-of-mouth and viral marketing as potent marketing tools" 34 : 196-201, 2013

      33 Kim, S. N., "The study on the influence of brand image in the intentions of re-visit and the information by word of mouth" 1 (1): 173-180, 2007

      34 Baker, J., "The services challenge: Integratingfor competitive advantage" American Marketing Association 79-84, 1987

      35 Yoon, S. M., "The impact of servicescape of convention venue on the satisfaction and behavorial intention of the attendees" 11 (11): 61-72, 2014

      36 Park, J. H., "The effect of servicescape on customer satisfaction and revisit intentions into the coffee shop" 14 (14): 91-109, 2016

      37 Bitner, M. J., "Servicescapes : The impact of physical surroundings on customers and employees" 56 (56): 57-71, 1992

      38 Zeithaml, V. A., "Service quality, profitability, and the economic worth of customers : what we know and what we need to learn" 28 (28): 67-85, 2000

      39 Fong, J., "Online word‐of‐mouth : a comparison of American and Chinese discussion boards" 18 (18): 146-156, 2006

      40 Luarn, P., "Motivations to engage in word-of-mouth behavior on social network sites" 32 (32): 1253-1265, 2016

      41 Kotler, P., "Marketing management" Prentica Hall 2003

      42 Longwell, G. J., "Managing brand equity: Capitalizing on the value of a brand name: David A. Aaker, The Free Press, New York (1991)" 29 (29): 247-248, 1994

      43 Kim, W. G., "Customers’ cognitive, emotional, and actionable response to the servicescape : A test of the moderating effect of the restaurant type" 28 (28): 144-156, 2009

      44 Keller, K. L., "Conceptualizing, measuring, and managing customer-based brand equity" 57 (57): 1-22, 1993

      45 "Barista Manual. Sales of the domestic coffee industry are about 7 trillion won ...Annual coffee consumption per person 353 cups"

      46 Yeum, S. K., "A study on urban tourism brand image : Objective knowledge and subjective knowledge" Kyonggi University 2017

      47 Chae, G. J., "A study on the franchised coffee shops’service quality impacts of customer satisfaction and loyalty" 9 (9): 101-114, 2010

      48 Shin, J. Y., "A study in the effect of family restaurant brand and service quality on customer satisfaction and revisit" 7 : 243-265, 2005

      49 Oliver, R. L., "A cognitive model of the antecedents and consequences of satisfaction decisions" 17 (17): 460-469, 1980

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      2027 평가예정 재인증평가 신청대상 (재인증)
      2021-01-01 평가 등재학술지 유지 (재인증) KCI등재
      2018-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2017-12-28 학술지명변경 한글명 : 한국조리학회지 -> Culinary Science & Hospitality Research KCI등재
      2017-03-16 학회명변경 한글명 : 한국조리학회 -> (사)한국조리학회
      영문명 : 미등록 -> Culinary Society of Korea
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      2015-12-08 학술지명변경 외국어명 : The Korean Journal of Culinary Research -> Culinary Science & Hospitality Research KCI등재
      2015-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2011-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      2007-01-01 평가 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
      2005-01-01 평가 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 1.72 1.72 1.72
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      1.69 1.72 2.16 0.3
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