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2019년
eng
0022-0302
1525-3198
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
Journal of dairy science
246-259 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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Interpretive Summaries, January 2019
Calcium lactate as an attractive compound to partly replace salt in blue-veined cheese