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- 저자
- 발행기관
- 학술지명
- 권호사항
-
발행연도
2020
-
작성언어
Korean
- 주제어
-
KDC
59
-
등재정보
KCI등재,SCOPUS
-
자료형태
학술저널
- 발행기관 URL
-
수록면
544-554(11쪽)
-
KCI 피인용횟수
0
- 제공처
-
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상세조회 -
0
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부가정보
참고문헌 (Reference)
1 정주리, "전북지역 유통 가공식품 트랜스지방 함량" 한국영양학회 42 (42): 291-299, 2009
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3 KSIC (Korean Standard Industrial Classification), "code 56194"
4 Goff HD, "Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry" Wiley-VCH Verlag GmbH & Co 1-15, 2016
5 Kuhnt K, "Trans fatty acid isomers and the trans-9/trans-11 index in fat containing foods" 113 : 1281-1292, 2011
6 Beibei Duan, "The contents of β-carotene and cholesterol in selected types of agricultural and processed foods in Korea" 농업과학연구소 46 (46): 315-322, 2019
7 Kolk K, "The content of cholesterol of estonian yoghurt and ice cream" 1 : 20-24, 2007
8 Clarke C, "The Science of Ice Cream" PSC Publishing Co 52-54, 2015
9 최미정, "Studies on Physical and Sensory Properties of Premium Vanilla Ice Cream Distributed in Korean Market" 한국축산식품학회 34 (34): 757-762, 2014
10 Warren MM, "Structural, compositional, and sensorial properties of United States commercial ice cream products" 79 : E2005-E2013, 2014
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- KCI등재,SCOPUS
분석정보
인용정보 인용지수 설명보기
학술지 이력
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|---|---|---|---|
| 2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
| 2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) |  |
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| 2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
| 2008-11-27 | 학술지명변경 | 한글명 : 한국식품저장유통학회 -> 한국식품저장유통학회지 | |
| 2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | |
| 2006-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) |  |
| 2005-06-08 | 학술지등록 | 한글명 : 한국식품저장유통학회외국어명 : 미등록 | |
| 2005-03-08 | 학회명변경 | 한글명 : 한국농산물저장유통학회 -> 한국식품저장유통학회영문명 : Korean Society Of Postharvest Science & Technology Of Agricultural Products -> The Korean Society of Food Preservation | |
| 2004-07-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | |
학술지 인용정보
| 기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
|---|---|---|---|
| 2016 | 0.78 | 0.78 | 0.89 |
| KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
| 0.91 | 0.9 | 1.636 | 0.11 |
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