충남지역을 중심으로 한 식생활 라이프와 윤리적 소비 형태에 따른 지속가능성 식품 구매의도 및 분석

국문 초록 (Abstract)

첫째, 윤리적 인식 정도에 따른 소비자의 특성을 분석하였다.
둘째, 소비자들의 윤리적 인식정도가 지속가능성 식품에 대한 인식에 미치는 영향을 조사하였다.
셋째, 소비자들의 윤리적 인식정도가 지속가능성 식품의 구매의도에 미치는 영향을 조사하였다.
넷째, 소비자들의 지속가능성 식품에 대한 인식이 지속가능성 식품의 구매의도에 미치는 영향을 알아보았다.
궁극적으로 본 연구는 최근 이슈가 되고 있는 윤리적 소비인식이 지속가능성 식품의 구매에 미치는 영향을 알아보고, 윤리적 소비자들을 대상으로 한 실질적인 마케팅 전략을 제시하고자 하였다.
첫째, 조사 대상자의 일반적 특성을 파악하기 위해 일반사항과 이용행태에 대하여 빈도 분석(frequency analysis)을 실시하였다.
둘째, 윤리적 인식 정도에 따른 소비자의 특성을 분석하기 위해 χ2분석과 독립표본 t-test를 수행하였다.
셋째, 소비자의 윤리적 인식이 지속가능성 식품에 대한 인식과 구매의도에 미치는 영향을 알아보기 위해 다중회귀분석을 실시하였다.
넷째, 소비자의 윤리적 인식과 지속가능성 식품의 인식에 대하여 척도의 타당도를 검증하기 위하여 탐색적 요인분석을 실시하였고, 신뢰도는 Cronbach’s α값으로 나타내었다.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론 1
• Ⅱ. 연구대상 및 방법 4
• 1. 조사대상 및 기간 4
• 2. 조사내용 및 방법 4
• 3. 통계분석 4
• 4. 설문도구의 타당도와 신뢰도 분석 5
• 1) 소비자의 윤리적 인식 5
• 2) 지속가능성 식품에 대한 인식 7
• Ⅲ. 연구결과 및 고찰 9
• 1. 조사대상자의 인구통계학적 특성 9
• 2. 조사대상자의 이용행태 11
• 3. 소비자의 윤리적 인식정도가 소비자 식생활에 미치는 영향 14
• 1) 윤리적 소비의 인식정도에 따른 인구통계학적 특성 14
• 2) 윤리적 소비의 인식정도에 따른 외식행태 17
• 3) 윤리적 소비의 인식정도에 따른 식생활라이프 20
• 4) 윤리적 소비의 인식정도에 따른 지속가능성 식품 인식 23
• 5) 윤리적 소비자 인식도가 지속가능성 식품 구매의도에 미치는 영향 24
• 4. 지속가능성 식품이 소비자인식의 구매의도에 미치는 영향 27
• Ⅳ. 결론 및 제언 29
• 참고문헌 31
• 부록(설문지) 33