제7차 교육과정에서 고등학교 미용교육 운영 실태와 개선 방안

국문 초록 (Abstract)

우리나라의 교육체계 속에서 실업교육이나 기술교육이 교육의 한 분야로 당당하게 인정받는다는 것은 어려운 현실이다. 1970년대 산업사회구조 속에서 단순노동자영업의 한 분야였던 미용이란 기술이, 1997년 교육부 7차 교육과정에서 가사․실업 관련교과에 실업고등학교의 미용과가 고등학교 교육의 한분야로 신설되었다. 그러나 교육현장은 교과목 담당 교사, 교과서, 교육내용, 교육실습비 등 현실적인 문제로 많은 어려움을 호소하고 있는 실정이다.
본 연구 논문은 제 7차 가사․실업 교육과정 개정에 따라 개설 운영되는 전국의 실업계, 상업계 고등학교 미용과의 미용교육 운영 실태를 설문 조사를 통해 분석하고 이를 바탕으로 개선안을 제시하고자 한다.
본 연구 조사 결과 조사 대상의 일반적 특성에서 5년 미만 경력 교사가 미용교육을 담당하고 있는 것으로 나타났다. 국․공립학교보다는 사립학교가 더 많은 미용과를 개설 운영하고 있었다.
제7차 고등학교 미용교육과정 운영에 대한 전반적인 실태는 교육목표와 내용영역에 대해 이해하고 있었으며, 미용교과목의 전공(헤어미용, 피부미용)은 분리되어 수업이 진행되고 있음을 알 수 있다. 미용과목의 수업진행 형태는 1 인 교사가 2과목을 담당하여 수업하는 것으로 조사되었다. 미용교육 수업계획 시 교과서 내용의 분량과 실제 수업시수가 적당하지 못 한 것으로 나타났다. 교육용 교재는 교과서와 부교재를 함께 사용하고 있었으며, 교사들이 전문성 있는 미용교육관련 교과서의 필요성이 절실함을 알 수 있었다.
수업 내용에 있어 같은 단원을 중복수업 하고 있는 것으로 나타났다. 그 결과는 한 교과서로 같은 단원을 두 학년 또는 두 학기 반복 수업을 했다는 것으로 볼 수 있다. 즉, 한 권의 교과서로 심화과정의 교과서가 없는 상태에서, 같은 교과서를 두 번 이상 반복 수업을 하는 것으로 조사되었다. 이러한 문제는 연간지도계획은 작성할 수 있으나, 수업 진행 및 평가 단계에서 교사들의 많은 어려움이 나타나고 있었으며 이러한 결과는 일선 교사들에게 미용교육의 기준이 부족함으로 인해 교육의 질적 혼란을 초래하는 것으로 나타났다.
헤어미용 교육과정 운영 실태를 보면 교과서에 제시된 내용의 양이 적합한지에 대하여는 적합하지 못하는 것으로 조사 되었다. 지도 내용은 미용관련 자격증 취득에 필요한 내용을 가장 비중 있게 지도하고 있었다. 타 전문교과에서 전문교과 관련자격증 취득을 위해, 여러 종류 단원들이 다루어지고 있는 것을 감안해본다면, 헤어미용교과는 미용관련 자격증 취득을 위한 교과단원이 부족한 것으로 사료되었다. 헤어미용 수업은 헤어미용 교과서의 교과내용 분량과 전문성이 고등학교 미용교육의 현실을 따라가지 못하고 있다고 판단되며, 전문성 있는 교과서로 분리 할 필요성이 있음을 예측해 볼 수 있다.
피부 관리는 헤어미용 수업과 달리 피부미용교과서를 중심으로 수업하고 있는 것으로 조사되었다. 이는 피부미용 교과수업이 미용관련자격증 취득에 직접적인 연관성이 없기 때문이다. 그러나 피부 관리 교과 내용의 분량과 분야별 전문성이 적절하지 못 하다고 조사되었으며, 피부 관리 교과에서도 교육 내용에 따른 교과목 분리가 필요하다고 나타났다.
미용교육에 필요한 실습수업 소모품 구입은 학생 개인별 구입과 학교지원을 받아 이루어지고 있으나 실습비 지원에 대해서는 만족하지 못하는 것으로 나타났다. 미용교육의 질적 향상을 위해 실습비 지원 향상과 관련된 재료 구입에 현실에 알맞은 교육적 조건을 만드는 것도 시급한 과제로 생각된다.
미용교육의 기타 운영 실태에 있어 현재 고등학교 미용교육과정은 미용기능사 자격증 및 민간 자격증에 가장 큰 비중을 두고 교육을 실시하고 있는 것으로 조사되었다. 이는 미용관련 자격증 취득이 학생의 취업 및 진로에 도움이 되기 때문인 것으로 유추해 볼 수 있다. 따라서 실업계 고등학교에서 학생들의 교육의 결과가 관련자격증 취득과 취업, 대학진학의 고리로 연결되는 현실을 전제로 한다면, 미용교육에서 미용관련 자격증 취득을 위한 교재와 학교교육프로그램들의 개발이 시급히 필요하다고 하겠다. 미용교육은 학교교육에서 사회 봉사활동으로까지 이어지고 있어 교육적 가치는 대단히 크다고 할 수 있으며, 대학진학이란 최고의 목적으로 전락해버린 고등학교 교육의 현실에서, 교육을 통한 사회봉사활동이 이루어지는 교육이야말로 현시대에 필요한 교육이라고 생각한다.
교육에는 최소한의 기준이 있어야 하며, 그 기준이 되는 것이 교육현장에서는 교과서와 내용이다. 그 기준을 바탕으로 하여 교사의 연구와 노력이 더해져서, 그것을 교육받은 학생은 모방에서부터 시작하여 창조를 만들어 내며, 이러한 창조가 사회를 이끌어가는 원동력이 되는 교육이야말로 살아있는 교육이라고 생각한다. 미용교육을 담당하는 교사들이 신뢰하며, 교육현장에서 미용교육의 기준으로 인정할 수 있는, 교육인적자원부 검인정 교과서의 개발은 고등학교 미용교육에 있어 가장 시급히 선행되어야 할 과제라고 생각한다.
고등학교 미용교육에서 대학교 미용교육 그리고 '명품'형태의 고부가가치 산업으로 발전할 수 있는 가능성과 잠재력을 가지고 있는 고등학교 미용교육이, 교육의 한 분야로 굳게 자리매김 하기까지 미용교육에 먼저 몸담고 있는 교사들과 대학교의 교수들이 선도적인 역할을 담당해 주었으면 하는 바램이다. 본 연구를 통해 일선 교육현장에서 미용교육을 기능교육차원에서 전문교육으로 활성화시키고, 향후 배출되는 인력들을 사회와 국가차원에서의 높은 부가가치를 가진 전문가 집단으로 육성하는데 도움을 주고, 차후 제8차 교육과정 개편 시 필요한 기초 자료의 일부가 되었으면 한다.

목차 (Table of Contents)

• 목 차
• 국문초록..............i
• 표 목차.................iv
• 1. 서 론...............1
• 1) 연구 목적 및 필요성.........................1
• 2) 연구 방법 및 절차................3
• 2. 고등학교 미용관련 교과 과정 운영 현황...............5
• - ‘헤어미용’과 ‘피부미용’ 교과의 단위 배당 -
• 3. 연구 방법................19
• 1) 연구대상 및 자료수집 방법....................19
• 2) 연구 내용..................20
• 3) 자료처리와 분석방법...................23
• 4. 결과 및 고찰..................24
• 1) 제7차 고등학교 미용교육과정 운영실태..............24
• 2) 헤어미용 교육과정 운영실태....................36
• 3) 피부 미용 교육과정 운영실태..................43
• 4) 실습교육과 기타 운영실태 ..................49
• 5) 미용교육과정 운영 실태와 연관된 분석....................62
• 5. 결론........................67
• 6. 참고문헌.....................70
• Abstract.....................71
• 부 록...............74