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Evaporatively cooled storage of horticultural produce: A review
Dash, S. K.; Chandra, P.; Kar, A. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.105-120
Development of small scale equipment for parboiling raw shea nuts
Olaniyan, A. M. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.121-126
Physico-chemical and textural properties of apples from different cultivars
Singh, N.; Dhanoa, D.; Sodhi, N. S. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.127-129
Comparison of germinating cereal grains as source of amylase rich preparations
Kaur, K.; Sharma, A.; Gupta, A. K.; Kaur, N. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.130-132
Physical properties of horse gram (Dolichos biflorus)
Nimkar, P. M.; Gurjar, R. L.; Kaul, N. T.; Wade Namrata, C. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.133-136
Drying characteristics of green chilli in a recirculatory tray dryer
Srivastav, P. P.; Jain, R. K.; Prasad, S. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.137-139
Effect of operating conditions and perturbations on the ohmic heating rate of salt solutions
Icier, F.; Sastry, S. K.; Ilicali, C. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.140-144
Studies on the effect of pretreatments on the preparation of carrot powder
Singh, P.; Kulshrestha, K. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.145-147
Reduction of energy density in some commonly consumed snacks
Sindhi, R.; Jain, S. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.148-150
Soy based vegetarian kabab and its quality evaluation
Deshpande, S.; Dubey, K.; Jha, K. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.151-153
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