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Factors affecting fruit maturity and maturity standards- A review
Asrey, R.; Patel, V.B.; Singh, S.K.; Sagar, V.R. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2008 p.381-390
Post-harvest management of stevia leaves: A review
Rayaguru, K.; Khan, M.K. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2008 p.391-397
Katti, S.V.; Kumar, S.; Malleshi, N.G. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2008 p.398-405
Rheological properties of corn, potato and tapioca starch hydrolysates
Sangeeta, M.; Rai, T. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2008 p.406-411
Bishnoi, A.; Chawla, H.M.; Rani, G.; Saxena, R.; Sreenivas, V. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2008 p.412-415
Impact of milling techniques on the particle size distribution pattern of turmeric powder
Mangaraj, S.; Singh, R.; Adewumi, B.A. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2008 p.416-419
Effect of pretreatment conditions on the allyl isothiocyanate from mustard meal
Sharma, H.K.; Garg, A.; Singh, C.; Sarkar, B.C. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2008 p.420-422
Thin- layer drying characteristics of brinjal slices
Lidhoo, C.K. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2008 p.423-425
Effect of pretreatments on dehydration of cauliflower
Mudgal, V.D.; Pandey, V.K. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2008 p.426-429
Storage stability of restructured muskmelon (Cucumis melo L.) gel preserved by hurdle technology
Roopa, N.; Das Gupta, D.K.; Radhika, M. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2008 p.430-432
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