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2010년
eng
1438-7697
1438-9312
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY
295-303 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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Kinetic study of b-carotene and lutein degradation in oils during heat treatment
Cover Picture: Eur. J. Lipid Sci. Technol. 3/2010
Contents: Eur. J. Lipid Sci. Technol. 3/2010