본 연구에서는 효소적 생물전환을 이용하여 오가피의 생리 활성 물질인 eleutheroside B와 E의 추출 함량을 증대시키는 방안을 모색하였다. 효율적인 열수추출 공정을 위해 줄기 분말에 질량대...
http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
https://www.riss.kr/link?id=A102086851
2016
Korean
KCI등재,SCOPUS
학술저널
1273-1278(6쪽)
1
0
상세조회0
다운로드국문 초록 (Abstract)
본 연구에서는 효소적 생물전환을 이용하여 오가피의 생리 활성 물질인 eleutheroside B와 E의 추출 함량을 증대시키는 방안을 모색하였다. 효율적인 열수추출 공정을 위해 줄기 분말에 질량대...
본 연구에서는 효소적 생물전환을 이용하여 오가피의 생리 활성 물질인 eleutheroside B와 E의 추출 함량을 증대시키는 방안을 모색하였다. 효율적인 열수추출 공정을 위해 줄기 분말에 질량대비 가수를 한 결과 14배 가수를 선정하였다. 이후 줄기 분말에 다양한 가수분해 효소를 이용하여 처리한 결과 유효성분의 용출량을 증가시키는 효소로 Novozyme 33095, Viscozyme L을 선정하였다. 효소처리 시간별로 유효성분의 용출량을 비교한 결과 eleutheroside B와 E의 용출량은 가시오가피 줄기에 Novozyme 33095로 3시간 처리하였을 경우 eleutheroside B의 용출량이 대조구 대비 약 13%가 증가하였고, eleutheroside E의 용출량은 대조구 대비 약 26%로 가장 많이 증가하였다. 효소처리 후 토종오가피와 가시오가피의 줄기의 효과적인 열수추출 조건을 확인해 본 결과 토종오가피를 121°C에서 15분 동안 추출하였을 때 eleutheroside B의 추출 함량은 기존 열수추출 공정대비 약 7%가 증가하였고, eleutheroside E의 추출 함량은 약 17%가 유의적으로 증가하였다. 가시오가피 줄기를 121°C에서 15분 동안 추출하였을 때 eleutheroside B의 추출 함량은 기존 열수추출 공정대비 약 25%가 유의적으로 증가하였고, eleutheroside E의 추출 함량은 약 29%가 유의적으로 증가하였다.
다국어 초록 (Multilingual Abstract)
In this study, we optimized conditions for extraction of eleutherosides B and E from stem powder of Acanthopanax. To enhance eleutheroside B and E yields, Acanthopanax sessiliflorus Seeman and Eleutherococcus senticosus Maxim were pre-incubated with t...
In this study, we optimized conditions for extraction of eleutherosides B and E from stem powder of Acanthopanax. To enhance eleutheroside B and E yields, Acanthopanax sessiliflorus Seeman and Eleutherococcus senticosus Maxim were pre-incubated with the following enzymes: Celluclast, Viscozyme L, Lactozyme, Lecitase, and Novozyme 33095. Treatment with Novozyme 33095, a commercial pectinase, for 3 h resulted in the highest yields of eleutherosides B and E from A. sessiliflorus and E. senticosus. Compared with extraction at 121°C for 120 min, at 121°C for 15 min after Novozyme 33095 pre-incubation increased eleutheroside B and E yields from A. sessiliflorus by 7% and 17%, respectively. In the case of E. senticosus, eleutheroside B and E yields increased by 25% and 29%, respectively.
참고문헌 (Reference)
1 고성권, "홍삼·가시오가피·동충하초 혼합수엑스의 항당뇨작용" 한국생약학회 33 (33): 337-342, 2002
2 김영현, "탐라오가피의 Eleutheroside B, E 및 β-Glucan 함량 분석 및 분석법 검증" 한국식품영양과학회 42 (42): 1419-1425, 2013
3 이평화, "탄수화물 분해효소 처리에 의한 배 과피와 과심의 항산화 생리활성 증대효과" 한국식품영양과학회 43 (43): 404-410, 2014
4 이정윤, "적포도(MuscatBaileyA)주 발효 중 효소 처리에 의한 Phenol류 추출 및 색도 변화에 관한 연구" 한국식품영양학회 23 (23): 324-331, 2010
5 임경란, "오가피 분획 추출물의 항산화효과" 한국생물공학회 23 (23): 329-334, 2008
6 최재명, "오가피 부위별 50% 메탄올 추출액의 기능적 특성" 한국식품과학회 44 (44): 373-377, 2012
7 김단비, "버섯균사체를 달리한 발효가시오가피 추출물의 항산화 활성 및 아질산염 소거능" 한국식품과학회 46 (46): 205-212, 2014
8 김영현, "가시오가피와 탐라오가피의 산지별 및 부위별 Eleutheroside B, E 및 β-Glucan 함량 분석" 한국식품영양과학회 42 (42): 2082-2087, 2013
9 박성혜, "가시오가피와 수종 한약자원 혼합 조성물이 고지방 식이에 있어 혈청 지질농도에 미치는 효과" 한국식품영양학회 21 (21): 210-217, 2008
10 성미선, "가시오가피를 이용한 기능성 건강음료의 제조" 한국생명과학회 24 (24): 959-966, 2014
1 고성권, "홍삼·가시오가피·동충하초 혼합수엑스의 항당뇨작용" 한국생약학회 33 (33): 337-342, 2002
2 김영현, "탐라오가피의 Eleutheroside B, E 및 β-Glucan 함량 분석 및 분석법 검증" 한국식품영양과학회 42 (42): 1419-1425, 2013
3 이평화, "탄수화물 분해효소 처리에 의한 배 과피와 과심의 항산화 생리활성 증대효과" 한국식품영양과학회 43 (43): 404-410, 2014
4 이정윤, "적포도(MuscatBaileyA)주 발효 중 효소 처리에 의한 Phenol류 추출 및 색도 변화에 관한 연구" 한국식품영양학회 23 (23): 324-331, 2010
5 임경란, "오가피 분획 추출물의 항산화효과" 한국생물공학회 23 (23): 329-334, 2008
6 최재명, "오가피 부위별 50% 메탄올 추출액의 기능적 특성" 한국식품과학회 44 (44): 373-377, 2012
7 김단비, "버섯균사체를 달리한 발효가시오가피 추출물의 항산화 활성 및 아질산염 소거능" 한국식품과학회 46 (46): 205-212, 2014
8 김영현, "가시오가피와 탐라오가피의 산지별 및 부위별 Eleutheroside B, E 및 β-Glucan 함량 분석" 한국식품영양과학회 42 (42): 2082-2087, 2013
9 박성혜, "가시오가피와 수종 한약자원 혼합 조성물이 고지방 식이에 있어 혈청 지질농도에 미치는 효과" 한국식품영양학회 21 (21): 210-217, 2008
10 성미선, "가시오가피를 이용한 기능성 건강음료의 제조" 한국생명과학회 24 (24): 959-966, 2014
11 윤택준, "가시오가피 추출물의 알코올 분해 및 항염증 효과" 한국식품영양학회 23 (23): 542-548, 2010
12 허수진, "가시오가피 잎․뿌리․줄기․열매 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 효과" 한국생명과학회 21 (21): 1052-1059, 2011
13 류혜숙, "가시오가피 물 추출물에 의한 마우스 비장세포 및 대식세포 활성의 항진효과" 한국식품영양학회 28 (28): 253-257, 2015
14 Szotomicki S., "The influence of active components of Eleutherococcus senticosus on cellular defence and physical fitness in man" 14 : 30-35, 2000
15 Kim YH., "The antioxidant activity and their major antioxidant compounds from Acanthopanax senticosus and A. koreanum" 20 : 13281-13295, 2015
16 Brekhman II., "Pharmacological investigation of glycosides from Ginseng and Eleutherococcus" 32 : 46-51, 1969
17 Brekhman II., "New substances of plant origin which increase nonspecific resistance" 9 : 419-430, 1969
18 Jung HJ., "In vivo anti-inflammatory and antinociceptive effects of liriodendrin isolated from the stem bark of Acanthopanax senticosus" 69 : 610-616, 2003
19 Hirata F., "Hypocholesterolemic effect of sesame lignan in humans" 122 : 135-136, 1996
20 최영해, "HPLC-ESI/MS를 이용한 Eleutheroside B와 E의 정량" 한국생약학회 33 (33): 88-91, 2002
21 Kim HJ., "Extract from Acanthopanax senticosus prevents LPS-induced monocytic cell adhesion via suppression of LFA-1 and Mac-1" 92 : 278-284, 2014
22 Lee YS., "Effects of the water extract from the stem bark of Acanthopanax senticosus on hyperlipidemia in rats" 32 : 103-107, 2001
23 Hwang JT., "Effect of heating condition on eleutheroside B, E content in hydrothermal extract of Eleutherococcus stem bark" Korea University 2006
24 Choi JM., "Development of functional food materials from domestic Acanthopanax sessiliflorus" Chungbuk National University 2010
25 Heinemann T., "Comparison of intestinal absorption of cholesterol with different plant sterols in man" 23 : 827-831, 1993
26 Umeyama A., "Ciwujianosides D1 and C1 : powerful inhibitors of histamine release induced by anti-immunoglobulin E from rat peritoneal mast cells" 81 : 661-662, 1992
27 Xiaodan Zhang, "Chemical constituents and their acetyl cholinesterase inhibitory and antioxidant activities from leaves of Acanthopanax henryi: potential complementary source against Alzheimer’s disease" 대한약학회 37 (37): 606-616, 2014
28 박민경, "Cellulase와 Pectinase를 이용한 사과껍질 폴리페놀 추출 및 항산화 활성 평가" 한국식품영양과학회 38 (38): 535-540, 2009
29 Jin ML., "Acanthopanax senticosus exerts neuroprotective effects through HO-1 signaling in hippocampal and microglial cells" 35 : 335-346, 2013
30 Hahn DR., "A study on the chemical constituents of Acanthopanax koreanum Nakai and its pharmaco-biological activities" 29 : 357-361, 1985
호박즙, 옥수수수염차, 팥차 및 혼합물이 식이유도 비만동물모델에서 체중과 항산화 활성에 미치는 영향
흑삼 열수 추출물의 항산화 효과를 통한 염산/에탄올로 유발된 위염 억제 작용
AGS 인체 위암 세포에서 Akt/mTOR/GSK-3β 신호경로 조절을 통한 개똥쑥 추출물의 Apoptosis 유도 효과
죽엽(솜대)의 항산화 성분 및 구강세균에 대한 항균 효과
학술지 이력
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | |
2014-06-24 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회지 -> 한국식품영양과학회영문명 : Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition -> The Korean Society of Food Science and Nutrition | |
2014-04-02 | 학회명변경 | 한글명 : 한국식품영양과학회 -> 한국식품영양과학회지영문명 : 미등록 -> Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition | |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
2002-07-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | |
2000-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) |
학술지 인용정보
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.03 | 1.03 | 1.13 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
1.18 | 1.2 | 1.993 | 0.21 |