14 일령 이유자돈을 위한 적정 LACTOSE : SUCROSE 비율 SUCROSE RATIO FOR THE PIGS WEANED AT 14 DAYS OF AGE = OPTIMUM LACTOSE

국문 초록 (Abstract)

본 실험은 lactose에 대한 sucrose 대체가 14일령 조기 이유자돈의 성장에 미치는 영향을 알아보기 위하여 수행하였다. lactose와 sucrose의 적정비율을 결정하기 위해 평균체중 5.02±0.18 ㎏인 14일령 이유자돈 80두를 4처리 4반복, 반복당 5두씩 완전임의로 배치 하였으며, 처리구별 lactose와 sucrose의 비율은 각각 100:0(처리구 A), 75:25 (처리구 B), 50:50 (처리구 C), 25:75 (처리구 D) 및 0:100 (처리구 E)이었다. 이유초기 7일동안 뿐 아니라 시험 전 기간에 걸친 자돈의 일당중체량 및 일당사료섭취량은 처리 평균간 통계적인 유의차를 나타내지 않았으며, 다만 시험 전기간에 걸친 사료요구율에 있어서만 유의차가 인정되었으며, B와 D 처리구가 특히 우수한 것으로 나타났다 (p<0.05). 이유 1주동안 (Phase I)의 영양소 소화율은 DM과 CP를 제외하고는 처리 평균간 유의차가 인정되지 않았으며, A 처리구의 CP소화율은 다른 처리구에 비해 유의적으로 높았다 (P<0.05).그러나 B, C, D 그리고 E 처리구간에는 유의적인 차이가 보이지 않았다. 이유 14∼21일령 (Phase II)의 영양소 소화율은 처리평균간 유의차가 인정되지 않았으며, 이유 3주간에 걸친 건물, 질소 및 인의 배출량 역시 처리 평균간 유의차를 나타내지 않았다. 본 실험결과에서 나타난 바와 같이 14일령 이유자돈에 대한 탄수화물 공급원으로서의 lactose에 대한 sucrose의 대체는 자돈의 생산성 감소 및 영양소의 배출량 증가와 같은 불리함이 없이 이루어질 수 있음을 의미한다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This experiment was conducted to determine the optimum ratio of lactose to sucrose for nursery pigs weaned at 14 days of age. A total of 80 weaned pigs (BW 5.02±0.18 ㎏) were allotted into one of five treatments using a completely randomized block design. Treatments were 100:0 (A), 75:25 (B), 50:50 (C), 25:75 (D) and 0 :100 (E) in lactose : sucrose ratio. For the first week after weaning, no significant differences were found in average daily gain (ADG), average daily feed intake (ADFI) and feed conversion ratio (FCR, feed/gain). There were also no significant differences in ADG, ADFI and FCR among treatments during the second and third week after weaning. During overall experimental period, FCR was significantly influenced by dietary treatment, especially B and D treatments showed better FCR than other treatments (p<0.05). During the initial 7 day postweaning (Phase I), the nutrient digestibility was not influenced by the lactose: sucrose ratio except for dry matter (DM) and crude protein (CP). CP digestibility of diet A was significantly higher than those of other diets (p<0.05), but no significant.differences were found among diets B, C, D and E. During the second and third week postweaning (phase II), no significant differences were found in digestibilities of GE, DM, CA and P among treatments. There were no significant differences in nutrients excretion among treatments. These results indicate that sucrose can be well utilized by baby pigs as the source of carbohydrate after 15 days of age. It implies that lactose added in weaner diets could be partially replaced with sucrose.