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3 황수영, "밀웜(갈색거저리) 분말 첨가 머핀의 품질 특성" (사)한국조리학회 21 (21): 104-115, 2015
4 최윤상, "미강 식이섬유 첨가 수준이 분쇄형 돈육 육제품의 품질 특성에 미치는 영향" 한국축산식품학회 28 (28): 319-326, 2008
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7 최윤상, "결착제 첨가 종류에 따른 돈육 패티의 품질 특성 비교" 한국식품조리과학회 31 (31): 588-595, 2015
8 김수희, "갈색거저리를 첨가한 파스타의 품질특성" 한국외식산업학회 10 (10): 55-64, 2014
9 김형미, "갈색거저리 유충 분말을 이용한 패티 제조 및 품질특성" 한국식품영양학회 28 (28): 813-820, 2015
10 민경태, "갈색거저리 유충 분말을 이용한 쿠키 제조 및 품질평가" 한국식품영양학회 29 (29): 12-18, 2016
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