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      New German cooking : recipes for classics revisited

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      https://www.riss.kr/link?id=M14034640

      • 저자
      • 발행사항

        San Francisco: Chronicle Books, c2014

      • 발행연도

        2014

      • 작성언어

        영어

      • 주제어
      • DDC

        641.5943 판사항(22)

      • ISBN

        9781452128061 (hbk.) :

      • 자료형태

        일반단행본

      • 발행국(도시)

        California

      • 서명/저자사항

        New German cooking: recipes for classics revisited / Jeremy and Jessica Nolen with Drew Lazor ; photographs by Jason Varney.

      • 형태사항

        235 p.: ill.; 27 cm.

      • 일반주기명

        Includes bibliographical references (p. 228) and index.

      • 소장기관
        • 성신여자대학교 도서관 소장기관정보

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      책소개

      자료제공 : NAVER

      New German Cooking: Recipes for Classics Revisited (Recipes for Classics Revisited)

      German Cooking Now explores the full, rich, regional cuisine of Germany beyond the simple Bavarian cuisine that most people think of as German and using widely available ingredients and known techniques.

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