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이 학술지의 논문 검색
Novel strategies towards increasing the nutritional value of meat products: Editorial
Małgorzata Karwowska wiley 2021 p.6113-6114
Consumption of processed red meat and its impact on human health: A review
Justyna Libera wiley 2021 p.6115-6123
Application of biopreservatives in meat preservation: a review
Baojing Ren wiley 2021 p.6124-6141
What are the potential strategies to achieve potentially more healthful meat products?
Juliana M. Guedes‐Oliveira wiley 2021 p.6157-6170
Magdalena I. Cerón‐Guevara wiley 2021 p.6171-6181
Aurora Cittadini wiley 2021 p.6182-6191
Agnieszka Latoch wiley 2021 p.6192-6203
Evolution of volatile compounds during dry‐cured deer loin processing
Marcio Vargas‐Ramella wiley 2021 p.6204-6213
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.