명일엽의 부위, 추출조건, 건조방법 등에 따른 HPLC를 이용한 3가지 주요성분의 함량 비교 분석

국문 초록 (Abstract)

경제력의 성장과 생활수준이 향상됨에 따라 성인병도 점점 증가되어 합성약물이
아닌 생약 즉 천연건강식품에 대한 관심이 더욱 높아지고 있으며, 최근 천연물을
이용한 건강기능식품이 많이 개발되고 있다. 최근 명일엽이나 여러 천연물 등이
건강기능식품으로 주목 받고 있는데 이중 명일엽은 북반구의 온대와 뉴질랜드에
약 60여종이 분포하며, 우리나라에는 1970년대에 들어와 현재 약 20여종이 국내
여러 지역에서 재배되어 가공하여 건강기능식품으로 시중에 시판되는 것으로 알려
져 있으며, 생채, 분말, 익스트렉트, 생즙 등의 형태로 많이 이용되고 있다
명일엽은 미나리과에 속하는 다년생초로서 일본의 팔장도에서 주로 재배되며
“아시다바”라고도 불리고 있다. 명일엽은 각종 성인병에 민간약으로 사용되어 왔
으며 생리적 활성을 나타내는 각종 유기산, flavonoid, coumarin, saponin 등과
각종 무기질이 들어 있다고 보고되어 있다. 명일엽은 항고지혈, 혈압강하, 항
암작용, 위산분비억제 등에 관한 생리활성들이 보고되고 있다. 또한 명일엽 추
출물과 명일엽으로부터 분리된 몇 가지 화합물은 모노아민 산화효소(MAO)와 도
파민 베타수산화효소(DBH)에 대하여 탁월한 저해 활성을 나타낸다. 본 연구에서
는 이러한 결과를 새로운 건강기능식품 소재로 활용하기 위하여 명일엽으로부터
분리된 3가지 주요성분 xanthoangelol, 4-hydroxyderricin, cynaroside를 지표로 명
일엽의 부위별, 추출 조건별, 건조방법 등에 따른 함량을 비교 분석하였다.
Xanthoangelol는 항암(피부암, 암전이 억제), 인슐린 유사작용, 당뇨합병증 억제, 위
산분비 억제 등의 기능을 가지고 있으며, 4-hydroxyderricin은 고지혈, 고혈압, 인슐린
유사작용, 당뇨합병증 억제, 위산분비 억제 등의 기능을 가지고 있다. 이 두 가지 주
요성분 xanthoangelol과 4-hydroxyderricin은 명일엽에만 특이적으로 함유된 칼콘 성분
으로 줄기의 노란색 성분을 말한다. Cynaroside는 고지혈 및 간 해독작용에 대한 기
능이 있으며, 명일엽에 함유된 플라보노이드로 줄기에는 함유되어있지 않았다.
본 연구는 위와 같은 생리활성을 나타내는 주요성분들을 보다 효과적으로 얻기
위한 실험이다. 현재 많은 천연물들이 건강기능식품으로 이용되고 있는 현황을 보
았을 때 이러한 연구는 건강기능식품을 개발하고자 할 때 품질관리의 방법으로 제
시될 수 있다.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론 1
• Ⅱ. 실험 재료 및 방법 3
• 1. 실험재료 3
• 2. HPLC를 이용한 명일엽의 성분분석 3
• 1) 실험기기 및 시약 3
• 2) 추출 및 분석시료 3
• 3) 표준용액 및 시험용액의 제조 4
• 4) HPLC의 분석조건 5
• Ⅲ. 실험 결과 및 고찰 6
• 1. 검량선의 작성 6
• 2. 명일엽의 부위, 추출조건, 건조방법에 따른 주요성분 함량 분석 8
• Ⅳ. 결론 12