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부가정보

목차 (Table of Contents)

자료제공 :
프롤로그_ 4
1부
1. 킹콩 부대찌개 1호점 _ 15
2. 킹콩을 닮았다? _ 20
3. 질리지 않는 맛, 프랜차이즈! _ 27

자료제공 :
프롤로그_ 4
1부
1. 킹콩 부대찌개 1호점 _ 15
2. 킹콩을 닮았다? _ 20
3. 질리지 않는 맛, 프랜차이즈! _ 27
4. 킹콩 역사의 시작(?) _ 35
5. 삶은 ‘대수로운’ 경험 _ 40
6. 시작하는 즐거움 _ 46
7. 욕심나는 식당 _ 54
8. 둘이면 충분하다 _ 61
2부
1. 킹콩 부대찌개 전용 라면 사리 _ 69
2. 1인분의 마법 _ 77
3. 장사마다 노하우는 똑같다 _ 84
4. 반전은 점주가 정한다 _ 90
5. 엄마의 요리 _ 96
6. 음식은 손맛이 아니다. 마음맛이다 _ 103
7. 어디서든 먹을 수 있는 음식, 준비된 프랜차이즈 _ 108
8. 그래도 남는다 _ 115
3부
1. 웃음의 미학 _ 125
2. 믿을 수 있는 식당 _ 131
3. 손님의 입장에서 생각하는 방법 _ 136
4. 내 마음과 같은 마음 _ 142
5. 누구만큼? 나만큼! _ 147
6. 함께 먹는 밥 _ 157
7. 옆자리에 하나 더 _ 158
8. 나를 찾는 손님 _ 163
9. 쌀 50포대로 시작된 나눔 _ 168
4부
1. 사이드 메뉴와 세트 메뉴 _ 177
2. 직원은 직원이다 _ 182
3. 절약도 매출 _ 189
4. 특별 메뉴 _ 196
5. 맛은 식당의 기본 재료다 _ 202
6. 지나가는 손님을 붙잡는 방법 _ 207
7. 이름값 _ 213
에필로그 _ 217

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	킹콩을 닮았다	판매중	13,000원	11,700원 (10%)	650포인트
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책소개

자료제공 :

킹콩을 닮았다 (은퇴는 끝이 아닌 또 다른 시작이다)

사장이 되는 방법은 여러 가지가 있다. 그러나 그 중에서 가장 많이 선호하는 일은 바로 '내 가게'를 하나 차리는 것이다. 해본 적은 없지만, 할 수 있을 거라는 믿음으로 은퇴자들은 이 가게, 저 가게를 기웃거린다. 그러다 해답에 발을 다다르게 되는데, 프랜차이즈다. 프랜차이즈를 시작하며, 어려운 일은 많다. 그 일을 풀어가는 이야기가 이 책에 있다. 프랜차이즈로 출발을 할 수 있도록, 그리고 어려움을 이겨낸 부부를 들여다보면 제2의 인생은 누구에게나 있다는 걸 알게 된다.