소비자 거래 역량에 따른 세분시장별 HMR 제품의 선호 속성 분석 = Analysis of Preference Attributes of HMR (Home Meal Replacement) Products by Segmented Market according to Consumer Transaction Competency Index

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to perform market segmentation by clustering according to consumer transaction capabilities, to analyze the consumption patterns of HMR products by segmented market, and to identify preferred HMR product attributes. As a result of market segmentation by conducting cluster analysis using the factors of consumer transaction capability, the cluster 1 was classified into 'indifferent type', the cluster 2 'lethargy type', the cluster 3 'active attitude type', and the cluster 4 'information utilization type'. Also, after analyzing HMR consumption patterns by segmented market, there were significant differences in the type of product purchased, the purpose of purchase, and the cost of one meal per person according to the cluster. The analysis of the preference attributes of HMR products by conjoint analysis showed that all four clusters preferred products packaged for one serving using domestic ingredients as brands of large companies, but there was a difference between the clusters in terms of cooking convenience. In other words, it was analyzed that the cluster 1 'indifferent type' and the cluster 2 'lethargy type' preferred the HMR type of ready to cook (0.108 and 0.040, respectively), whereas the cluster 3 'active attitude type' and the cluster 4 'information utilization type' preferred the type of ready to eat (0.456 and 0.260, respectively). The results of this study can be seen as proving that the domestic HMR market, which has gradually changed the dietary life of Koreans for more than 20 years, should now apply a differentiated marketing strategy through market segmentation, out of mass marketing.

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