국내산 조사료이용 활성화를 위한 조사료 품질 인식 및 구매속성에 관한 연구

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 소 사육 농가(한우, 낙농)를 대상으로 조사료 품질 인식 및 이용행태, 조사료 구매속성 항목의 중요도와 만족도를 조사하여 소 사육농가가 중요하게 생각하지만, 만족도가 낮은 항목, 개선점 등을 분석하였다. 이들 농가의 조사료 품질 인식 및 이용행태 조사 결과, 한우농가는 국내산 조사료 사용 비율이 68.5%이며, 낙농 농가는 21.1%로 나타났다. 선호도는 한우농가는 국내산을 선호하지만, 통계적으로 유의하지 않고, 낙농가는 유의한 차이를 보이며 외국산을 선호하는 것으로 나타났다. 조사료를 구매할 때 고려하는 속성에 대하여 IPA를 실시한 결과, 국내산의 중요도-만족도 차이 평균이 1.64점, 외국산이 0.88점으로 국내산·외국산 모두 큰 차이를 보인다. 특히 가격을 제외한 모든 조사료 구매 속성의 중요도-만족도 차이는 국내산이 외국산보다 큰 것으로 나타났다. IPA 결과 시사점은, 국내산 조사료의 이용 확대를 위해, 조사료 구매속성의 중요도와 만족도를 고려하여, 가격, 이물질 혼입, 수분함량과 관련한 문제 해결 노력과 함께 이에 대한 효과적인 지원이 필요하다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study investigates the satisfaction of cattle farmers (Hanwoo, dairy) with forage cultivated domestically and the quality and purchasing criteria used. Most Hanwoo farmers (68.5%) used domestically produced forage, as did 21.1% of dairy farmers. Hanwoo farmers preferred domestic forage, whereas dairy farmers preferred imported products, and both trends were significant. IPA on the purchasing attributes of forage showed the average difference between importance and satisfaction for domestic forage was 1.64 and for imported forage was substantially lower at 0.88. The importance-satisfaction difference was high for all items except price. IPA results indicate that to expand the use of domestically produced forage, systematic improvements in quality are required, especially in terms of extraneous substances and moisture content.