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- 저자
- 발행기관
- 학술지명
- 권호사항
-
발행연도
2021
-
작성언어
Korean
- 주제어
-
KDC
59
-
등재정보
KCI등재,SCOPUS
-
자료형태
학술저널
- 발행기관 URL
-
수록면
199-208(10쪽)
-
KCI 피인용횟수
0
- 제공처
-
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부가정보
참고문헌 (Reference)
1 권희연, "좁은잎천선과 및 조릿대 혼합 추출물의 항산화 성분과 항산화 활성" 한국식품과학회 52 (52): 369-376, 2020
2 조신재, "원두의 배전 강도와 추출 시간이 커피 추출물의 항산화활성에 미치는 영향" 한국산업식품공학회 20 (20): 165-169, 2016
3 강현경, "옥수수수염 추출액의 Klebsiella pneumoniae에 대한 항균활성" 한국생명과학회 25 (25): 1399-1407, 2015
4 김현영, "옥수수수염 추출물의 항산화효과 및 피부각질세포 보호효과" 한국작물학회 61 (61): 184-190, 2016
5 지윤정, "선씀바귀 추출물의 항산화 및 항당뇨 효과" 한국영양학회 53 (53): 244-254, 2020
6 김미림, "산머루과즙을 이용한 발효산형음료 개발" 한국식품저장유통학회 18 (18): 46-52, 2011
7 김유진, "뽕잎분말과 오디분말의 최적 혼합비율을 이용한 기능성 죽 제조" 한국식품영양과학회 46 (46): 1081-1090, 2017
8 이정애, "뽕잎분말 첨가량을 달리한 쌀 영양바의 품질특성" (사)한국조리학회 25 (25): 119-126, 2019
9 박인덕, "뽕잎 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성" 한국식생활문화학회 32 (32): 558-565, 2017
10 송원영, "뱀딸기풀 열수추출물 및 에탄올추출물의 항산화 활성" 농업생명과학연구원 51 (51): 175-185, 2017
1 권희연, "좁은잎천선과 및 조릿대 혼합 추출물의 항산화 성분과 항산화 활성" 한국식품과학회 52 (52): 369-376, 2020
2 조신재, "원두의 배전 강도와 추출 시간이 커피 추출물의 항산화활성에 미치는 영향" 한국산업식품공학회 20 (20): 165-169, 2016
3 강현경, "옥수수수염 추출액의 Klebsiella pneumoniae에 대한 항균활성" 한국생명과학회 25 (25): 1399-1407, 2015
4 김현영, "옥수수수염 추출물의 항산화효과 및 피부각질세포 보호효과" 한국작물학회 61 (61): 184-190, 2016
5 지윤정, "선씀바귀 추출물의 항산화 및 항당뇨 효과" 한국영양학회 53 (53): 244-254, 2020
6 김미림, "산머루과즙을 이용한 발효산형음료 개발" 한국식품저장유통학회 18 (18): 46-52, 2011
7 김유진, "뽕잎분말과 오디분말의 최적 혼합비율을 이용한 기능성 죽 제조" 한국식품영양과학회 46 (46): 1081-1090, 2017
8 이정애, "뽕잎분말 첨가량을 달리한 쌀 영양바의 품질특성" (사)한국조리학회 25 (25): 119-126, 2019
9 박인덕, "뽕잎 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성" 한국식생활문화학회 32 (32): 558-565, 2017
10 송원영, "뱀딸기풀 열수추출물 및 에탄올추출물의 항산화 활성" 농업생명과학연구원 51 (51): 175-185, 2017
11 장미란, "국내 자생 엉겅퀴추출물의 항산화 성분 및 활성" 한국식품영양과학회 41 (41): 739-744, 2012
12 이경애, "구기자 추출물 함유 음료의 산화방지활성, 항당뇨효과, 유리아미노산과 무기질 함량" 한국식품조리과학회 31 (31): 207-213, 2015
13 문연정, "Study on anti-obesity effects of fermented beverages" 전북대학교 대학원 2014
14 Oyaizu M, "Studies on products of browning reaction : Antioxidative activities of products of browning reaction prepared from glucosamine" 44 : 307-315, 1986
15 Konuray G, "Potential use of Bacillus coagulans in the food industry" 7 : 92-, 2018
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20 Kyung Mi Yoo, "Evaluation of Different Methods of Antioxidant Measurement" 한국식품과학회 16 (16): 177-182, 2007
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- KCI등재,SCOPUS
분석정보
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학술지 이력
| 연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
|---|---|---|---|
| 2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
| 2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) |  |
| 2013-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
| 2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
| 2008-11-27 | 학술지명변경 | 한글명 : 한국식품저장유통학회 -> 한국식품저장유통학회지 | |
| 2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | |
| 2006-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) |  |
| 2005-06-08 | 학술지등록 | 한글명 : 한국식품저장유통학회외국어명 : 미등록 | |
| 2005-03-08 | 학회명변경 | 한글명 : 한국농산물저장유통학회 -> 한국식품저장유통학회영문명 : Korean Society Of Postharvest Science & Technology Of Agricultural Products -> The Korean Society of Food Preservation | |
| 2004-07-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | |
학술지 인용정보
| 기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
|---|---|---|---|
| 2016 | 0.78 | 0.78 | 0.89 |
| KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
| 0.91 | 0.9 | 1.636 | 0.11 |
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