1 윤미혜, "조미건어포류의 안전성에 대한 조사연구" 한국식품위생안전성학회 24 (24): 143-147, 2009
2 식품의약품 안전청, "식품공전, 5-28-1"
3 식품의약품 안전청, "식품공전, 10-8-1에서 10-8-42까지"
4 함희진, "시판 조미 건어포류 식품의 위생세균분포" 21 (21): 70-75, 2006
5 함희진, "시판 건해산물에서 분리한 Enterococcus faecalis와E. faecium의 미생물학적 특성" 한국식품위생안전성학회 22 (22): 294-299, 2007
6 함희진, "시판 건포류에서 B.cereus 관련 균주 분리와 항생제 감수성" 21 (21): 159-163, 2006
7 함희진, "시판 건 해산물 중 아황산염류 함량 조사" 14 (14): 380-385, 1999
8 이재인, "수산물에서 분리한 대장균의 분리특성 및 항생제 감수성" 한국식품영양학회 16 (16): 111-115, 2003
9 김용희, "발효유제품에서 B. cereus의 생장억제에 관한 연구" 서울대학교 2000
10 임정현, "국내원유 및 유제품에서의 B. cereus 오염분포 및 생육억제에 관한 연구" 42 (42): 215-222, 2000
1 윤미혜, "조미건어포류의 안전성에 대한 조사연구" 한국식품위생안전성학회 24 (24): 143-147, 2009
2 식품의약품 안전청, "식품공전, 5-28-1"
3 식품의약품 안전청, "식품공전, 10-8-1에서 10-8-42까지"
4 함희진, "시판 조미 건어포류 식품의 위생세균분포" 21 (21): 70-75, 2006
5 함희진, "시판 건해산물에서 분리한 Enterococcus faecalis와E. faecium의 미생물학적 특성" 한국식품위생안전성학회 22 (22): 294-299, 2007
6 함희진, "시판 건포류에서 B.cereus 관련 균주 분리와 항생제 감수성" 21 (21): 159-163, 2006
7 함희진, "시판 건 해산물 중 아황산염류 함량 조사" 14 (14): 380-385, 1999
8 이재인, "수산물에서 분리한 대장균의 분리특성 및 항생제 감수성" 한국식품영양학회 16 (16): 111-115, 2003
9 김용희, "발효유제품에서 B. cereus의 생장억제에 관한 연구" 서울대학교 2000
10 임정현, "국내원유 및 유제품에서의 B. cereus 오염분포 및 생육억제에 관한 연구" 42 (42): 215-222, 2000
11 Marshall, R.T., "Standard methods for the examination of dairy products, Washington, American Public Health Association"
12 潮田弘, "Results of Bacterial Contamination of Commercial Raw Fish and Shellfish in Tama, Tokyo (1986-1996)" 15 (15): 161-165, 1998
13 Caser J.G., "Psychrobacters and Related Bacteria in Freshwater Fish" 63 (63): 315-321, 2000
14 Food and Drug Administration, "Bacteriological analytical manual" AOAC, International 1992