국민학교 아동의 성장유형과 관련 식행동 연구 = Elementary School Children's Growth Pattern and Related Food Habits

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 대전시에 위치한 한 국민학교 6학년 아동 765명을 대상으로 아동의 4년간 성상발육 정도와 관련 식행동을 비교 분석하고자 하는 목적으로 시도되었고 연구 결과는 다음과 같다.
1. 아동들의 체위는 1985년 소아발육 표준치와 비교해볼 때 남녀 모두 신장과 체중면에서 모든 대표백분위 값이 85년 표준치보다 컸다.
2. 아동들의 신장의 연간 성상폭은 5개 BMI 군에서 비슷하였으나 체중의 연간 성장폭은 5군 쪽으로 갈수록 크게 늘어 비만이 늘어나고 있음을 보여주었고 2학년 때 양 극단 군(1군과 5군)에 속했던 (아동들을 4년간 추적해 본 결과 아동이 속한 군에 변화가 적었다. 2학년 때 1군에 속했던 아동의 70.2%가 6학년 때도 1군 또는 2군에 속하였고 5군에 속했던 아동의 79.4%도 4,5군에 머물러 있어 체중조절이 어렵거나 또는 합리적으로, 시도되지 않고 있음을 보여주었다.
3. 아동들은 비교적 자신의 비만정도를 잘 알고 있었으나(p＜0.0001) 아동이나 보호자 모두 균형있는 섭취나 규칙적인 식사, 편이식품 섭취, 운동 등의 면에서 합리적으로 식행동을 변화시키고자 하는 노력은 찾아보기 어려웠고 다만 저녁 식사 후 간식을 자제하는 정도였다(p＜0.0001).
4 저녁의 주식량(p＜0.05)과 하루 주식섭취량(p＜0.0001)은 5군에 속한 아동들이 더 많이 차이를 보였으나 육류 섭취량은 1군의 아동에서 더 많았다(p＜0.01). 이는 아동들의 편식습관 때문인지 응답자의 수가 너무 작은 때문인지 알 수 없었다.
이 연구결과는 비만이 확산되고 있는 속도에 비해 체중조절에 대한 인식과 합리적이고 과학적인 실천은 뒤따르지 못하고 있음을 보여주고 있어 비만아동과 그 학부모에 대한 선별적이고 적절한 영양교육이 시급한 것으로 사료된다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

A study of elementary school children's growth pattern for 4 years and related food habits was carried out on 765. 6th grade children living in Daejeon in June, 1993. The results were as follows:
1. Each percentile values of weight-for age and height for-age of surveyed children were larger than those of 1985 Korean Growth Standard.
2. Average incremental heights of the children of 5 BMI group were similar to each other but those of weight were different a lot. The higher the BMI group, the larger the incremental weight, which shows increasing prevalence of obesity.
3. 70.2% of the children of BMI group 1 (n=74) at 2nd grade were still in group 1 or 2 at 6th grade and 79.4% of the children of BMI group 5 (n=73) at 2nd grade were still in BMI group 4 or 5 at 6th grade.
4. Although children generally were aware of their physical fitness(p<0.0001), both of obese children and their mothers were not concerned about changing their food habits such as balanced food intake, regular meal intake, avoiding instant food, or regular exercise except reducing snack after supper(p<0.0001).
5. Children in group 5 ate more rice at supper(p＜0.05) and during a whole day (p<0.0001) than those in group 1 hut children in group 1 ale more meat than those in group 5 (p<0.01).
These results of showing difficulties in weight control or little concerns about it reassert the importance of nutrition education focusing on weight control of obese or overweight children and their mothers who cannot change their food habits due to insufficient nutrition information or deficient awareness of negative health effects of overweight.