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서울 : 수학사, 2014
2014
한국어
475.163 판사항(5)
664.001579 판사항(22)
9788971403907 93570: ₩23000
일반단행본
서울
식품미생물학 / 유상렬 [외]지음.
Food microbiology
개정판
318 p. : 채색삽도 ; 26 cm.
공저자: 김정환, 박명수, 양지영, 이인형, 지근억, 최상호, 정희곤
참고문헌(p. 312-313)과 찾아보기(p .314-318) 수록
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