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2015년
eng
0956-7135
1873-7129
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
FOOD CONTROL
359-368 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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Survival of Salmonella enteric in skim milk powder with different water activity and water mobility