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이 학술지의 논문 검색
신선편이 엽채류의 병원성 E. coli 검출을 위한 생화학적동정법 비교 분석
최유경, 이희영,이수민,김세정,하지명,이지연,오혜민,윤요한 한국식품위생안전성학회 2016 p.393-398
옥수수 색소 2호 품종의 알곡과 속대 추출물을 첨가한 고지방-고콜레스테롤 식이가 흰쥐의 항산화 활성에 미치는 영향
이기연, 김재은,홍수영,김태희,노희선,김시창,박종열,안문섭,김희연 한국식품위생안전성학회 2016 p.399-405
김종희, 김현욱,함준상,김부민,오미화 한국식품위생안전성학회 2016 p.406-413
영양강조표시제품의 무기질 (칼슘, 철, 아연) 함량 분석과 상호작용에 대한 연구
정다운, 이헌옥,김영경,서건호,엄애선 한국식품위생안전성학회 2016 p.420-425
시판 와사비 페이스트 제품의 품질 특성 및 Allyl Isothiocyanate 함량
이효경, 김도희,김용석 한국식품위생안전성학회 2016 p.426-431
신다솜, 채영식,강희승,이수빈,조윤제,천소영,정지윤,이규식 한국식품위생안전성학회 2016 p.432-438
조제분유와 건조호박에서 Cronobacter spp. 검출을 위한 두 가지 선택배지와 Real-time PCR의 비교검증
김홍석, 신민정,천정환,임종수,김영지,김동현,장호석,김현숙,엄애선,오덕환,송광영,서건호 한국식품위생안전성학회 2016 p.439-444
돈지육 및 돈육 중 열안정성 단백질의 존재 확인과 이의 항원성 확인
김정숙, 이정은,심원보 한국식품위생안전성학회 2016 p.445-450
수출 딸기 중 이산화염소 가스 처리를 통한 병원성 Escherica coli와 Salmonella spp. 저감화 효과
이효섭, 심원보,안현미,하지형,이은선,김원일,김황용,김세리 한국식품위생안전성학회 2016 p.451-457