유기화학

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 제1장 탄소화물과 화학결합
• 1. 구조론 = 21
• 2. 결합과 모양 = 23
• 3. 화학결합 = 23
• 4. 결합의 극성 = 24
• 5. 원자궤도 합수 = 25
• 6. 탄소의 결합-혼성궤도함수 = 27
• (1) sp3 혼성결합 = 28
• (2) 탄소의 다중결합 = 29
• 7. 구조와 물리적 성질 = 31
• (1) 이중극자-이중극자간의 인력 = 32
• (2) 수소결합 = 33
• (3) London 힘 = 33
• 8. 유기화합물의 반응 = 34
• 9. 산과 염기 = 34
• 연습문제 = 36
• 제2장 포화탄화수소
• 1. 구조 = 37
• 2. 구조이성질현상 = 38
• 3. 명명법 = 39
• 4. 물리적 성질 = 43
• 5. 형태 = 44
• 6. 시클로알칸 = 45
• (1) 명명법 = 45
• (2) 물리적 성질 = 46
• (3) 구조 = 46
• 7. 제법 = 50
• (1) 수소첨가 = 50
• (2) Kolbe 합성 = 50
• (3) 할로겐화알킬에서 = 50
• (4) Wurtz 반응 = 51
• 8. 화학반응 = 51
• (1) 산화반응 = 52
• (2) 할로겐화 반응 = 52
• (3) 시클로알칸의 반응 = 53
• 연습문제 = 54
• 제3장 불포화탄화수소-알켄
• 1. 명명법 = 57
• 2. 구조 = 58
• 3. 성질 = 60
• 4. 제법 = 61
• (1) 탈할로겐화수소반응 = 61
• (2) 탈수반응 = 62
• (3) 디브롬화알킬의 탈브롬화반응 = 63
• (4) 공업적 제법 = 63
• 5. 화학반응 = 63
• (1) 양성자산의 첨가반응 = 64
• (2) 할로겐의 첨가 = 67
• (3) 수소의 첨가 = 69
• (4) 산화반응 = 70
• (5) 자유라디칼 첨가반응 = 72
• (6) 수소화붕소의 첨가반응 = 73
• (7) 중합반응 = 74
• 6. 짝지은 디엔 = 76
• (1) 1, 3-부타디엔 = 78
• (2) 화학반응 = 79
• (3) 고리 첨가반응 = 80
• 연습문제 = 82
• 제4장 불포화탄화수소-알킨
• 1. 명명법 = 85
• 2. 구조 = 86
• 3. 물리적 성질 = 86
• 4. 화학적 성질 = 87
• (1) 수소첨가 = 87
• (2) 친전자성 첨가반응 = 87
• (3) 이성질화 반응 = 88
• (4) 수소화붕소의 첨가 = 89
• (5) 산화반응 = 89
• (6) 금속염의 생성 = 90
• 5. 제법 = 90
• 연습문제 = 92
• 제5장 입체화학
• 1. 편광 = 97
• 2. 키랄성(chirality) = 98
• 3. 삼차원 구조의 도시 = 99
• 4. 명명법 = 101
• (1) D- 및 L- 족 = 101
• (2) R-S계 = 102
• 5. 비대칭탄소가 2개인 화합물 = 104
• 6. 비대칭탄소가 없는 거울상이성질체 = 106
• 7. 반응의 입체화학 = 108
• (1) 입체특이성 = 108
• (2) 반전(inverson) = 108
• (3) 보존(retention) = 109
• (4) 라세미화(racemization) = 109
• 8. 분할 = 110
• 9. E-Z 이성질체 = 112
• 연습문제 = 113
• 제6장 방향족화합물
• 1. 벤젠의 구조 = 116
• 2. 방향족성 = 119
• 3. 명명법 = 120
• 4. 물리적 성질 = 122
• 5. 화학적 성질 = 122
• (1) 니트로화 반응(nitration) = 124
• (2) 술폰화 반응(sulfonation) = 125
• (3) 할로겐화 반응(Halogenation) = 126
• (4) Friedel-Crafts 알킬화 반응 = 127
• (5) Friedel-Crafts 아실화 반응 = 128
• 6. 치환기의 효과 = 129
• 7. 알킬벤젠의 결사슬의 반응 = 136
• 연습문제 = 138
• 제7장 유기할로겐화합물
• 1. 명명법 = 142
• 2. 물리적 성질 = 143
• 3. 화학반응 = 144
• (1) 친핵성 치환반응 = 145
• (2) 제거반응(elimination reaction) = 148
• 4. 할로겐화 아릴과 할로겐화 비닐의 반응 = 150
• 5. 제법 = 152
• (1) 알칸의 할로겐화반응 = 152
• (2) 알코올에서 얻는 방법 = 152
• (3) 알켄 및 알킨에 할로겐화 수소 첨가 = 153
• (4) 할로겐화 아릴과 합성 = 153
• 6. 유기금속화합물 = 154
• (1) Grignard 시약의 제조 = 154
• (2) Grignard 시약의 반응 = 155
• 연습문제 = 156
• 제8장 알코올과 페놀
• 1. 명명법 = 159
• 2. 알코올의 물리적 성질 = 163
• (1) 수소결합(hydrogen bond) = 163
• (2) 끓는점(boiling point) = 164
• (3) 용해도(solubility) = 165
• 3. 알코올의 제법 = 166
• (1) 공업적인 제법 = 166
• (2) 알데히드 및 케톤의 수소첨가 = 166
• (3) 카르보닐화합물의 환원 = 167
• (4) 알켄의 수소화 붕소와의 반응 = 168
• (5) Grignard 합성법 = 169
• (6) 할로겐화 알킬의 가수분해 = 171
• 4. 알코올의 화학반응 = 172
• (1) 금속과 반응 = 172
• (2) 할로겐화 수소와 반응 = 173
• (3) 할로겐화인 및 할로겐화황과 반응 = 175
• (4) 탈수반응 = 175
• (5) 산화반응 = 175
• 5. 페놀(phenol) = 177
• 6. 페놀의 산성도 = 178
• 연습문제 = 180
• 제9장 에테르와 에폭시드
• 1. 명명법 = 182
• 2. 물리적 성질 = 187
• 3. 에테르와 마취제 = 188
• 4. 에테르의 제법 = 189
• (1) 알코올의 탈수 = 189
• (2) 알콕시화나트륨과 할로겐화 알킬의 반응(Williamson 합성법) = 191
• 5. 에테르의 반응 = 193
• (1) 옥소늄염 생성 = 193
• (2) 할로겐화수소와 반응 = 193
• 6. 에폭시화물 = 194
• 7. 에폭시화물의 반응 = 195
• (1) 고리열림반응 = 195
• (2) Grignard 시약과 반응 = 197
• 연습문제 = 198
• 제10장 알데히드와 케톤
• 1. 알데히드 명명법 = 201
• 2. 케톤의 명명법 = 203
• 3. 카르보닐기의 물리적 성질 = 204
• 4. 주요 카르보닐 화합물 = 205
• 5. 알데히드 및 케톤의 합성 = 207
• (1) 알코올의 산화 = 207
• (2) 알켄의 오존분해 = 208
• (3) 알킨의 수화 = 208
• (4) 카르복시산 유도체의 환원 = 209
• 6. 가르보닐화합물의 산화 = 209
• (1) Tollens 시험 = 209
• (2) Benedict 시험 = 210
• 7. 카르보닐화합물의 환원 = 210
• (1) 알코올로 환원 = 210
• (2) 알칸으로 환원 = 211
• 8. 카르보닐화합물의 첨가반응 = 211
• (1) 시안화수소의 첨가 = 212
• (2) 이황산수소염의 첨가 = 213
• (3) Grignard 시약의 첨가 = 214
• (4) 첨가반응(수화) = 215
• (5) 알코올의 첨가-아세탈 및 케탈 생성 = 216
• (6) 암모니아 유도체와 반응 = 218
• 9. 케토-엔올 토오토메리현상 = 220
• 10. 엔올레이트음이온의 반응 = 222
• (1) 알돌축합(aldol condensation) = 222
• (2) 할로포름반응 = 224
• 연습문제 = 227
• 제11장 카르복시산과 그 유도체
• 1. 명명법 = 232
• 2. 물리적 성질 = 234
• 3. 카르복시산의 산성도 = 235
• 4. 제법 = 237
• (1) 1차 알코올의 산화 = 237
• (2) 알데히드의 산화 = 238
• (3) 방향족 화합물의 곁사슬 산화 = 238
• (4) Grignard 합성법 = 238
• (5) 니트릴의 가수분해 = 239
• 5. 카르복시산의 반응 = 240
• (1) 에스테르화 반응(esterification) = 240
• (2) 염의 생성 = 241
• (3) 환원반응 = 242
• (4) 할로겐 치환반응 = 242
• (5) 산화할로겐화물 생성 = 242
• 6. 디카르복시산(dicarboxylic acid) = 242
• 7. 산할로겐화물(acid halide) = 244
• (1) 명명법 = 244
• (2) 제법 = 245
• (3) 친핵성치환반응 = 245
• 8. 산무수물(acid anhydride) = 246
• (1) 명명법 = 247
• (2) 제법 = 247
• (3) 화학반응 = 248
• 9. 에스테르 = 249
• (1) 명명법 = 250
• (2) 에스테르의 성질 = 251
• (3) 제법 = 251
• (4) 반응 = 252
• 10. 카르복시산 아미드 = 255
• (1) 명명법 = 256
• (2) 아미드의 성질 = 257
• (3) 제법 = 258
• (4) 반응 = 258
• 연습문제 = 260
• 제12장 지방, 기름, 왁스 및 세제
• 1. 지방과 기름의 조성 = 263
• 2. 지방과 기름의 반응 = 265
• (1) 수소첨가 = 265
• (2) 알코올로 환원 = 266
• (3) 할로겐첨가 = 266
• (4) 공기에 의한 산화 = 268
• (5) 알칼리 가수분해 = 268
• 3. 비누와 세제 = 269
• 4. 왁스 = 272
• 5. 그 밖의 리피드 = 272
• 연습문제 = 275
• 제13장 아민류
• 1. 명명법 = 278
• 2. 물리적 성질 = 280
• 3. 아민의 염기성 = 281
• 4. 아민의 제법 = 284
• (1) 암모니아와 할로겐화알킬의 반응 = 284
• (2) 니트로화합물의 환원 = 285
• (3) 아미드의 환원 = 287
• (4) 니트릴의 환원 = 288
• 5. 아민의 반응 = 289
• (1) 강산과 반응 = 289
• (2) 알킬화반응 = 290
• (3) 염화아실 및 산무수불과 반응 = 290
• (4) 염화술포닐과 반응(Hinsberg 시험) = 290
• (5) 아질산과 반응 = 292
• (6) 방향족아민의 반응 = 293
• 연습문제 = 296
• 제14장 탄수화물
• 1. 탄수화물의 분류 = 302
• (1) 단당류(monosaccharide) = 302
• (2) 소당류(oligosaccharide) = 302
• (3) 다당류(polysaccharide) = 302
• 2. 단당류의 입체화학 = 303
• 3. 글루코오스 = 305
• 4. 기타 중요한 단당류 = 308
• (1) 리보오스 = 308
• (2) 갈락토오스 = 309
• (3) 만노오스 = 310
• (4) 프럭토오스(과당) = 311
• 5. 단당류의 반응 = 312
• (1) 산화 = 312
• (2) 오사존의 생성 = 313
• (3) 환원 = 316
• (4) 시아노히드린 합성 = 316
• (5) 글리코시이드의 형성 = 317
• (6) 에스테르와 에테르의 형성 = 320
• 6. 이당류 = 321
• (1) 말토오스(맥아당) = 323
• (2) 셀로비오스 = 324
• (3) 젖당 = 325
• (4) 수크로오스 = 325
• 7. 다당류 = 326
• (1) 전분 = 326
• (2) 글로코겐 = 328
• (3) 셀룰로오스 = 328
• 연습문제 = 331
• 제15장 단백질과 아미노산
• 1. 아미노산(amino acid) = 333
• 2. 아미노산의 성질 = 338
• 3. 아미노산의 합성 = 340
• (1) α-브로모산과 암모니아 반응 = 340
• (2) Strecker 합성 = 340
• 4. 아미노산의 반응 = 341
• (1) 아질산과의 반응 = 341
• (2) 닌히드린과의 반응 = 341
• 5. 펩티드 = 342
• 6. 펩티드의 구조결정 = 345
• (1) 말단기 분석 = 345
• (2) 선택된 가수분해 = 346
• 7. 펩티드의 합성 = 349
• 8. 단백질 = 352
• 9. 단백질의 성질 = 353
• 10. 단백질의 구조 = 353
• (1) 1차 구조 = 353
• (2) 2차 구조 = 354
• (3) 3차 구조 = 355
• (4) 4차 구조 = 357
• 11. 효소의 구조와 반응성 = 358
• 12. 핵산의 화학성분 = 359
• 13. 핵산의 1차 구조 = 361
• 14. DNA의 2차 구조 = 362
• 15. DNA의 복제 = 364
• 16. 단백질의 생합성-RNA의 역학 = 364
• 17. 비루스 = 366
• 연습문제 = 367
• 제16장 지방족 고리화합물과 그 천연물
• 1. 시클로파라핀(cycloparaffin)류 = 369
• (1) 초울무그르산(chaulmoogric acid) = 370
• (2) 피레트린(pyrethrine) = 370
• (3) 머스콘(muscone) = 371
• (4) 치베톤(civetone) = 371
• 2. 테르펜(terpene) = 371
• (1) 리날로올(linalool) = 372
• (2) 게라니오올(geraniol) = 372
• (3) 시트랄(citral) = 372
• (4) 리모넨(limouene) = 373
• (5) 멘토올(menthol) = 373
• (6) α-피넨(α-pinene) = 373
• (7) 장뇌(camphor) = 374
• (8) 세스퀴테르펜(sesquiterpene) = 374
• (9) 아바에티산(abietic acid) = 375
• (10) 수쿠알렌(squalene) = 376
• 3. 스테롤, 담즙산, 사포닌 및 감심배당체 = 376
• (1) 스테롤(sterol) = 376
• (2) 담즙산(bile acid) = 377
• (3) 사포닌(Saponin) = 378
• (4) 강심배당제(cardiac glycosides) = 379
• 4. 카로티노이드(caroteinoid) = 38
• 제17장 헤테로고리화합물
• 1. 헤테로 5원자 고리화합물 = 385
• (1) 푸란 및 그 유도체 = 385
• (2) 피롤 및 그 유도체 = 386
• (3) 티오펜 및 그 유도체 = 389
• 2. 헤테로원자 2개 이상의 5원자고리 화합물 = 390
• (1) 티아졸 및 그 유도체 = 390
• (2) 이미다졸 및 그 유도체 = 391
• (3) 피라졸 및 그 유도체 = 392
• 3. 헤테로원자 1개의 6원자고리 화합물 = 394
• (1) 피란 및 피론 유도체 = 394
• (2) 피리딘과 그 유도체 = 395
• 4. 헤테로원자 2개 이상의 6원자고리 화합물 = 397
• (1) 피리미딘 및 유도체 = 397
• (2) 푸린 및 그 유도체 = 397
• 5. 축합 헤테로고리 화합물 = 400
• (1) 인돌 및 그 유도체 = 400
• (2) 벤조피론 유도체 = 403
• (3) 퀴날린 및 그 유도체 = 406
• (4) 아크리딘 및 그 유도체 = 408
• 제18장 알칼로이드(Alkaloid)
• 1. 니코틴(nicotine) = 409
• 2. 아트로핀(atropine) = 410
• 3. 코카인(cocaine) = 410
• 4. 퀴닌(quinine) = 410
• 5. 모르핀(morphine) = 411
• 6. 피페린(piperine) = 412
• 7. 에페드린(ephedrine) = 412
• 8. 스트리키닌(strychnine) = 413
• 9. 세큐리닌(securinine) = 413
• 10. 코니인(coniine) = 413
• 11 레제르핀(reserpine) = 414
• 12. 메스칼린(mescaline) = 414
• 13. 솔라니딘(solanidine) = 415
• 14. 캡사이신(capsaicine) = 415
• 제19장 비타민(Vitamin)
• 1. 비타민 A = 418
• 2. 비타민 B = 418
• (1) 비타민 B1 = 418
• (2) 비타민 B2 = 419
• (3) 비타민 B6 = 420
• (4) 비타민 B12 = 420
• (5) 니코틴산 및 니코틴아미드 = 421
• (6) 엽산 = 422
• (7) 판토텐산 = 423
• 3. 비타민 C = 424
• 4. 비타민 D = 424
• 5. 비타민 E = 425
• 6. 비타민 H = 426
• 7. 비타민 K = 427
• 제20장 호르몬(Hormones)
• 1. 티록신 = 429
• 2. 아드레날린(adrenaline, epinephrine) = 430
• 3. 인슐린(insulin) = 430
• 4. 코르티코트로핀(adrenocorticotropic hormone) = 431
• 5. 코르티존(cortisone) = 431
• 6. 안드로스테론(androsterone)과 테스토스테론(testosterone) = 431
• 7. 에스트로겐(estrogen)과 프로게스테론(progesterone) = 432
• 8. 지베렐린(gibberellin) = 433
• 9. α-나프탈렌 아세트산(α-naphthalenacetic acid) = 433
• 10. 2, 4-디클로로페녹시아세트산(2,4-dichlorophenoxyacetic acid; 2,4-D) = 433
• 11. 키네틴(kinetine, 6-furfurylaminopurine) = 434
• 12. 삼-인돌아세트산(3-indolylacetic acid; IAA) = 434
• 제21장 항생물질
• 1. 페니실린(penicillin) = 435
• 2. 스트렙토마이신(streptomycin) = 435
• 3. 클로람페니콜(chloramphenicol) = 436
• 4. 테라마이신(teramycin)과 오레오마이신(aureomycin) = 437
• 5. 블라스티사이딘 S(blasticidin S) = 438
• 색인 = 439