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      Testing a Small Scale Aseptic System for Milk in Plastic Bottles

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      목차 (Table of Contents)

      • Abstract
      • Introduction
      • Materials and Methods
      • Results and Discussion
      • Acknowledgments
      • Abstract
      • Introduction
      • Materials and Methods
      • Results and Discussion
      • Acknowledgments
      • References
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      참고문헌 (Reference)

      1 Komorowski ES, "TheTechnology of Dairy Products" VCH Publishers Inc 1992

      2 Bizari PA, "The efficiency of microscopiccount of UHT milk in the quality evaluation of the raw milk" 47 : 70-78, 2003

      3 Chevroton D, "The aseptic filling of beverage in bottles" 25 : 120-122, 1996

      4 Cerny G, "Testing of aseptic machines for their efficiency ofsterilization of packaging materials by means of hydrogen peroxide Aseptic Packaging of Food" Technomic Publishing Company 307-313, 1988

      5 Troller JA, "Sanitation in Food Processing" Academic Press 1993

      6 I, "Quality assurance and quality control of asepticpackaging" 45-76, 1988

      7 Luck H, "Proposedguidelines for maximumacceptable air-borne microorganism levels in dairy processing andpackaging plants" 91-95, 1988

      8 Reuter H, "Processes for packaging materials sterilization and systemrequirements Aseptic Packaging of Food" Technomic Publishing Company 155-165, 1988

      9 Mehta RS, "Milk processed at ultra-high-temperatures - a review" 212-225, 1980

      10 Heldman DR, "Factors influencing air-borne contamination of foods" 962-969, 1974

      1 Komorowski ES, "TheTechnology of Dairy Products" VCH Publishers Inc 1992

      2 Bizari PA, "The efficiency of microscopiccount of UHT milk in the quality evaluation of the raw milk" 47 : 70-78, 2003

      3 Chevroton D, "The aseptic filling of beverage in bottles" 25 : 120-122, 1996

      4 Cerny G, "Testing of aseptic machines for their efficiency ofsterilization of packaging materials by means of hydrogen peroxide Aseptic Packaging of Food" Technomic Publishing Company 307-313, 1988

      5 Troller JA, "Sanitation in Food Processing" Academic Press 1993

      6 I, "Quality assurance and quality control of asepticpackaging" 45-76, 1988

      7 Luck H, "Proposedguidelines for maximumacceptable air-borne microorganism levels in dairy processing andpackaging plants" 91-95, 1988

      8 Reuter H, "Processes for packaging materials sterilization and systemrequirements Aseptic Packaging of Food" Technomic Publishing Company 155-165, 1988

      9 Mehta RS, "Milk processed at ultra-high-temperatures - a review" 212-225, 1980

      10 Heldman DR, "Factors influencing air-borne contamination of foods" 962-969, 1974

      11 Kang YJ, "Evaluation of air samplers for recovery ofartificially generated aerosols of pure cultures in a controlled environment" 560-563, 1989

      12 Abreu LF, "Evaluation of a system for chemicalsterilization of packages" 17 : 37-42, 2004

      13 Dryer lM, "Canned foods test for commercial sterility Compendium of Methods for the MicrobiologicalExamination of Foods" 1037-1049, 1992

      14 Denny CB, "Canned foods - tests for cause of spoilage Compendium of Methods for the MicrobiologicalExamination of Foods" -1092, 1992

      15 Romano MA, "Aseptic systems of foods inplastic packages" 2 : 180-188, 1998

      16 Von Bockelmann B, "Aseptic processing in the food industry qualitycontrol of aseptically packaged food products Aseptic Packaging of Food" TechnomicPublishing Company 237-243, 1988

      17 Cerf O, "Aseptic processing in the food industry - statistical controlof UHT milk Aseptic Packaging of Food" Technomic Publishing Company 244-257, 1988

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      2020-01-01 평가 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) KCI등재
      2010-11-23 학회명변경 영문명 : Korean Society Of Food Science And Biotechnology -> Korean Society of Food Science and Technology KCI등재
      2010-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2006-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2004-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2001-07-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      1999-01-01 평가 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 0.75 0.17 0.56
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      0.49 0.43 0.364 0.06
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