고영양 어류 사료 개발을 위한 동애등에 활용방안 연구

국문 초록 (Abstract)

곤충은 지구상 전체 동물계의 약 70%이상을 차지하고 있으며, 그 다양성으로 인해 미개발 생물자원으로서 주목받고 있다. 최근 곤충의 용도가 더욱 다양해지며 유용 곤충의 개발과 활용에 대한 관심이 더욱 확대 됨에 따라 곤충산업은 21세기 녹색 신성장 산업으로 급부상하였다. 곤충은 종에 따라 차이는 있지만 고지방, 고단백질 그리고 고미네랄 식품으로서의 가치를 지니고 있다. 특히, 동애등에의 경우 음식물류 폐기물 처리에 특화된 환경정화곤충이며, 처리 후 발생하는 노숙 유충 및 번데기는 대부분 지방과 단백질로 이루어져 있어 양어사료첨가제, 가축사료 등 경제적 가치가 Ton 당 8000~40000$에 이르며, 항생물질을 분비하여 의학적으로도 이용이 가능하다. 본 연구에서는 적용가능한 치어종의 다양화 및 성분향상을 위한 연구와 치어사료의 수질 저오염화를 위한 분석 및 연구를 통해 동애등에를 활용한 치어사료를 개발하고자 한다.