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      내도복성 및 내수발아성 고품질 가공밥 적성 벼 ‘중모1017’

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      국문 초록 (Abstract)

      ‘중모1017’은 중부지역 적응 고품질 품종을 육성할 목적으로 2002년 하계에 중생이고 내도열병 및 흰잎마름병 저항성인 수원462호와 쌀의 외관 품위가 좋고 도정특성이 좋은 영덕34호를 교배...

      ‘중모1017’은 중부지역 적응 고품질 품종을 육성할 목적으로 2002년 하계에 중생이고 내도열병 및 흰잎마름병 저항성인 수원462호와 쌀의 외관 품위가 좋고 도정특성이 좋은 영덕34호를 교배하여 SR27934-GH1-29-1계통을 선발하고, 수원529호로 계통명을 부여하여 2009~2011년 3개년간 지역적응시험을 실시한 결과 그 우수성이 인정되어 2011년 12월 농촌진흥청 농작물 직무육성 신품종선정위원회에서 ‘중모1017’로 선정되었다. ‘중모1017’은 중부평야지 보통기 재배에서 평균 출수기가 8월 16일로 ‘화성’보다 6일 늦은 중만생종이다. 간장은 65 cm로 ‘화성’의 83 cm보다 18 cm작은 단간 내도복성이고, 이삭길이, 주당 이삭수 그리고 이삭당 입수는 20 cm, 14개 그리고 93개로 ‘화성’과 같았다. 등숙비율은 81.0%로 ‘화성’보다 약간 낮고, 현미 천립중이 22.0 g으로 ‘화성’과 비슷한 중립종이다.‘중모1017’의 도열병저항성은 잎도열병, 이삭도열병 및 내구저항성 검정 결과 ‘화성’보다 강한 저항성을 보였지만, 흰잎마름병, 줄무늬잎마름병, 오갈병 및 멸구류에 대한 저항성이 없었다. ‘중모1017’은 도복과 수발아에 강한 반응을 보였지만 내랭성은 ‘화성’보다 약한 반응을 보였다, 입형은 현미 장폭비가 1.71로 단원립이고, 백미외관은 심복백이 거의 없어 맑고 투명하였다. 단백질함량은 6.4%, 아밀로스함량은 18.0%로 ‘화성’의 7.1% 및 20.8%보다 낮아 식미관능검정 결과 0.53으로 ‘화성’보다 밥맛이 월등히 우수하였다. 또한 밥알의 경도가 부드럽고 치반점도와 균형도가 낮고 식은밥과 무균포장밥의 식미가 우수하여 무균포장밥 또는 가공밥용으로 활용이 가능할 것으로 판단되었다. 제현율과 도정률은 ‘화성’보다 약간 낮고 현백률은 비슷하였지만 도정된 쌀의 완전미율이98.8%로 화성(94.7%)보다 높아 완전미 도정수율은 75%로 ‘화성’보다 우수하였다. ‘중모1017’의 쌀수량은 ‘09∼’11년 3개년 간 7개소에서 실시한 지역적응시험 결과 보통기 보비재배 평균 5.01 MT/ha로 대비품종 ‘화성’과 비슷한 수량성을 보였다. ‘중모1017’의 재배적지는 중부 평야지 이다.

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      The ‘Jungmo1017’ is a japonica rice variety developed from a cross between Suweon462 which has a good plant architecture, cold tolerance, moderately tolerant to leaf blast and bacterial blight and medium maturing habit, and Yeongdeog34 which has t...

      The ‘Jungmo1017’ is a japonica rice variety developed from a cross between Suweon462 which has a good plant architecture, cold tolerance, moderately tolerant to leaf blast and bacterial blight and medium maturing habit, and Yeongdeog34 which has translucent milled rice and good milling properties, by the rice breeding team at NICS, RDA in 2011. The heading date of ‘Jungmo1017’ is August 16 and it is six days later than ‘Hwaseong’. ‘Jungmo1017’ has 65 cm of culm length which is 18 cm shorter than those of ‘Hwaseong’ and 93 spikelet per panicle. The pre-harvest sprouting rate of ‘Jungmo1017’ is 8.6% that is lower than 27.7% of ‘Hwaseong’ on local adaptability test (LAT). It showed resistance to blast diseases and moderately resistant to bacterial blight (K1 race) and stripe virus, but susceptible to other races (K2, K3 and K3a) of bacterial blight, viruses and planthoppers. The milled rice of this variety exhibits translucent, clear non-glutinous endosperm and medium short grain shape. It has better palatability index of cooked rice (0.53) than that of ‘Hwaseong’. ‘Jungmo1017’ showed lower protein content (6.4%) and amylose content (18.0%). ‘Jungmo1017’ could use aseptic-packaged cooked rice or processing cooked rice because its hardness of cooked rice is soft, setback and balance is low and palatability of cold and aseptic rice showed high score. The characters related to milling is better than those of ‘Hwaseong’. ‘Jungmo1017’ showed 5.01 MT/ha of milled rice productivity at 7 sites of middle plain, southern mid-mountainous and south-east coastal area in ordinary cultivation. ‘Jungmo1017’ could be adaptable to the middle plain area in Korea.

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      목차 (Table of Contents)

      • Abstract
      • 서 언
      • 재료 및 방법
      • 결과 및 고찰
      • 육성 경위
      • Abstract
      • 서 언
      • 재료 및 방법
      • 결과 및 고찰
      • 육성 경위
      • 주요특성
      • 재배상의 유의점
      • 적 요
      • 사 사
      • REFERENCES
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      참고문헌 (Reference)

      1 원용재, "평야지적응 극조생 내도열병 고품질 벼 신품종 ‘조운’" 한국육종학회 42 (42): 313-317, 2010

      2 이충근, "생육모의 연구에 의한 한반도에서의 기후변화에 따른 벼 생산성 및 적응기술 평가" 한국농림기상학회 14 (14): 207-221, 2012

      3 오세관, "무균포장밥 가공 적합품종 주안벼의 식미특성" 한국식품과학회 42 (42): 721-726, 2010

      4 National Institute of Meteorological Research, "The application of regional climate change scenario for the national climate change report(Ⅲ)" NIMR 599-, 2007

      5 Park SJ, "Policy and Prospects to increase food self-sufficiency in Korea" 58 (58): 14-15, 2013

      6 Lee MH, "Paddy and rice" Korea Open University Press 466-467, 2010

      7 Noh TH, "Identification of new race of Xantohmonas oryzae pv. oryzae(Xoo) in Korea" 96 (96): 66-, 2003

      8 Moon HP, "An anther-derived new high quality and high yield rice variety ‘Hwaseongbyeo’" 28 : 27-33, 1986

      9 Hwang HG, "A Medium-maturing, multi-disease resistant and high-quality rice cultivar ‘Samgwangbyeo’" 5 : 1-13, 2004

      10 National Institute of Crop Science, "2012Research report of agricultural science and technology" 230-318, 2013

      1 원용재, "평야지적응 극조생 내도열병 고품질 벼 신품종 ‘조운’" 한국육종학회 42 (42): 313-317, 2010

      2 이충근, "생육모의 연구에 의한 한반도에서의 기후변화에 따른 벼 생산성 및 적응기술 평가" 한국농림기상학회 14 (14): 207-221, 2012

      3 오세관, "무균포장밥 가공 적합품종 주안벼의 식미특성" 한국식품과학회 42 (42): 721-726, 2010

      4 National Institute of Meteorological Research, "The application of regional climate change scenario for the national climate change report(Ⅲ)" NIMR 599-, 2007

      5 Park SJ, "Policy and Prospects to increase food self-sufficiency in Korea" 58 (58): 14-15, 2013

      6 Lee MH, "Paddy and rice" Korea Open University Press 466-467, 2010

      7 Noh TH, "Identification of new race of Xantohmonas oryzae pv. oryzae(Xoo) in Korea" 96 (96): 66-, 2003

      8 Moon HP, "An anther-derived new high quality and high yield rice variety ‘Hwaseongbyeo’" 28 : 27-33, 1986

      9 Hwang HG, "A Medium-maturing, multi-disease resistant and high-quality rice cultivar ‘Samgwangbyeo’" 5 : 1-13, 2004

      10 National Institute of Crop Science, "2012Research report of agricultural science and technology" 230-318, 2013

      11 Rural Development Administration, "2011 Project report for collaborative research program to develop new variety of summer crop" 5-186, 2012

      12 Rural Development Administration, "2011 Project plan for collaborative research program to develop new variety of summer crop" 5-44, 2011

      13 Rural Development Administration, "2010 Project report for collaborative research program to develop new variety of summer crop" 5-175, 2011

      14 Rural Development Administration, "2010 Project plan for collaborative research program to develop new variety of summer crop" 5-52, 2010

      15 Rural Development Administration, "2009 Project report for collaborative research program to develop new variety of summer crop" 3-208, 2010

      16 Rural Development Administration, "2009 Project plan for collaborative research program to develop new variety of summer crop" 5-85, 2009

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      2009-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-04-07 학술지명변경 외국어명 : KOREAN JOURNAL OF BREEDING -> KOREAN JOURNAL OF BREEDING SCIENCE KCI등재
      2007-01-01 평가 등재 1차 FAIL (등재유지) KCI등재
      2005-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2002-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 0.6 0.6 0.49
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      0.45 0.41 0.952 0.07
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