Dietary Guidelines in a Multicultural Society

국문 초록 (Abstract)

아시아 태평양에서 사용하는 식생활 지침을 보면 넓은 부문에서의 권장을 큰 공통점을 가지고 있으나, 세세한 부분과 이행에 있어서는 종종 차이점을 갖는다. 식생활 지침 9개에서 가장 일반적인 사항은 다음과 같다. : 다양성(9), 지방(6), 식염(6), 알콜(6), 건강한 체중(5), 채소(5), 과일(5), 그리고 곡류, 탄수화물(4, 2). 공중보건 평가, 임상 중재, 통제된 실험연구는 가장 높은 증거의 수준의 하나로 간주되고, 연구의 meta-analysis는 더 설득력이 있다. 위의 식생활 지침들의 각 항목의 유용한 증거의 수준을 다시 살펴보았다. 발표된 meta-analysis는 비록 어떤 경우에 있어 증거가 특이한 질환이나 특이 연령계층에서 제한된다 할지라도 위 각 지침에 기초를 제공한다. 전반적인 식생활 지침은 과학적 증거에 기초를 두지만, 대중에게 제시되는 식생활지침은 사용 가능한 가장 좋은 증거를 토대로 확립될 수 있도록 지속적인 노력을 해야 한다.