생산된 농산물의 가격을 충분히 받는 일은 많은 수확을 얻는 것 보다 더욱 중요한 것이다. 농산물 가격이 적정한 선에 미치지 못하는 원인은 생산자에 의하여 가격이 형성되는 것이 아니고 ...

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생산된 농산물의 가격을 충분히 받는 일은 많은 수확을 얻는 것 보다 더욱 중요한 것이다. 농산물 가격이 적정한 선에 미치지 못하는 원인은 생산자에 의하여 가격이 형성되는 것이 아니고 ...
생산된 농산물의 가격을 충분히 받는 일은 많은 수확을 얻는 것 보다 더욱 중요한 것이다. 농산물 가격이 적정한 선에 미치지 못하는 원인은 생산자에 의하여 가격이 형성되는 것이 아니고 중간상인들에 의하여 좌우되기 때문이다. 농가에서 값이 싸게 판매되어도 소비자는 높은 가격으로 구입하게 된다면 소비의 위축으로 가격이 하락되는 악순환이 일어나게 된다. 따라서 농산물의 제값을 받기 위한 방안으로 생산자와 소비자간에 직거래가 권장되고 일부에서 이루어지고 있으나 모든 생산물을 소비하는 수단이 되지는 못한다. 생산농가가 가장 높은 가격을 받는 방법은 가격이 높은 시기와 공판장을 찾는 것이 주요하다. 따라서 항상 경기변동과 사과의 출하 및 공판장별 가격을 주시하고 분석하여 출하의 유리한 시기와 장소를 선택하여야 한다.
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