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      커피전문점의 내부 서비스품질, 직무만족, 조직몰입, 고객지향성, 조직시민행동 간의 관계 = A Study on the Relationship between Internal Service Quality, Job Satisfaction, Organizational Commitment, Customer Orientation, and Organizational Citizenship Behavior: Focused on Coffee-shop

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      https://www.riss.kr/link?id=A105940936

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      [Purpose] The purpose of this study is to analyze the relationship between detailed factors of the internal service quality of coffee shops in Daegu, job satisfaction of coffee shop employees, organizational commitment and customer orientation and organizational citizenship behavior.
      [Methodology] This study derived six hypotheses and developed measurement questions by referring to the prior studies and theories. The survey was conducted on employees of a coffee shop in Daegu, and the hypothesis was tested through a reliability and validity analysis and a PLS structural equation model analysis.
      [Findings] Internal service quality has a positive (+) effect on job satisfaction, and job satisfaction has a positive (+) effect on organizational commitment, customer orientation, and organizational citizenship behavior.
      organizational commitment has a positive (+) effect on customer orientation, and organizational citizenship behavior.
      [Implications] Unlike previous studies, this study analyzed how the internal service quality was divided in detail to effect job satisfaction. In addition, although the relationships of variables were considered only partially in previous studies, this study provided a theoretical and practical suggestion by analysing the overall relationships of variables.
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      [Purpose] The purpose of this study is to analyze the relationship between detailed factors of the internal service quality of coffee shops in Daegu, job satisfaction of coffee shop employees, organizational commitment and customer orientation and org...

      [Purpose] The purpose of this study is to analyze the relationship between detailed factors of the internal service quality of coffee shops in Daegu, job satisfaction of coffee shop employees, organizational commitment and customer orientation and organizational citizenship behavior.
      [Methodology] This study derived six hypotheses and developed measurement questions by referring to the prior studies and theories. The survey was conducted on employees of a coffee shop in Daegu, and the hypothesis was tested through a reliability and validity analysis and a PLS structural equation model analysis.
      [Findings] Internal service quality has a positive (+) effect on job satisfaction, and job satisfaction has a positive (+) effect on organizational commitment, customer orientation, and organizational citizenship behavior.
      organizational commitment has a positive (+) effect on customer orientation, and organizational citizenship behavior.
      [Implications] Unlike previous studies, this study analyzed how the internal service quality was divided in detail to effect job satisfaction. In addition, although the relationships of variables were considered only partially in previous studies, this study provided a theoretical and practical suggestion by analysing the overall relationships of variables.

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      국문 초록 (Abstract)

      [연구목적] 본 연구는 대구지역에 위치하고 있는 커피전문점의 내부 서비스품질 세부적인 요인들이 매장 직원의 직무만족에 어떠한 영향을 미치는지 파악하고, 직원의 직무만족이 직원의 조직몰입과 고객지향성, 조직시민행동에 어떠한 영향을 미치는지를 파악하는 것이 목적이다.
      [연구방법] 본 연구는 내부 서비스품질, 직무만족, 조직몰입, 고객지향성, 조직시민행동에대한 관련 선행연구와 이론들을 참고하여, 6개의 가설을 도출하고 측정문항을 개발하였다.
      대구지역에 위치한 커피전문점 종업원을 대상으로 설문을 수행하였으며, 신뢰성과 타당성분석 및 PLS 구조방정식 모형분석을 통해 가설 검정을 하였다.
      [연구결과] 내부 서비스품질은 직무만족에 모두 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로나타났으며, 직무만족은 조직몰입, 고객지향성, 조직시민행동에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 조직몰입은 고객지향성과 조직시민행동에 정(+)의 유의한 영향을미치는 것으로 나타났다.
      [연구의 시사점] 기존의 연구와는 달리, 본 연구에서는 내부 서비스품질을 세부적으로 구분하여 직무만족에 어떠한 영향을 주는지 분석하였다. 뿐만 아니라, 기존 연구에서는 내부서비스품질과 직무만족, 조직몰입, 고객지향성, 조직시민행동의 관계를 부분적으로 살펴보았으나, 본 연구에서는 이러한 변수들을 하나의 모형으로 동시에 분석함으로써 각 변수들의 영향관계 파악 및 이론적, 실무적으로 시사점을 제공하였다.
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      [연구목적] 본 연구는 대구지역에 위치하고 있는 커피전문점의 내부 서비스품질 세부적인 요인들이 매장 직원의 직무만족에 어떠한 영향을 미치는지 파악하고, 직원의 직무만족이 직원의 ...

      [연구목적] 본 연구는 대구지역에 위치하고 있는 커피전문점의 내부 서비스품질 세부적인 요인들이 매장 직원의 직무만족에 어떠한 영향을 미치는지 파악하고, 직원의 직무만족이 직원의 조직몰입과 고객지향성, 조직시민행동에 어떠한 영향을 미치는지를 파악하는 것이 목적이다.
      [연구방법] 본 연구는 내부 서비스품질, 직무만족, 조직몰입, 고객지향성, 조직시민행동에대한 관련 선행연구와 이론들을 참고하여, 6개의 가설을 도출하고 측정문항을 개발하였다.
      대구지역에 위치한 커피전문점 종업원을 대상으로 설문을 수행하였으며, 신뢰성과 타당성분석 및 PLS 구조방정식 모형분석을 통해 가설 검정을 하였다.
      [연구결과] 내부 서비스품질은 직무만족에 모두 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로나타났으며, 직무만족은 조직몰입, 고객지향성, 조직시민행동에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 조직몰입은 고객지향성과 조직시민행동에 정(+)의 유의한 영향을미치는 것으로 나타났다.
      [연구의 시사점] 기존의 연구와는 달리, 본 연구에서는 내부 서비스품질을 세부적으로 구분하여 직무만족에 어떠한 영향을 주는지 분석하였다. 뿐만 아니라, 기존 연구에서는 내부서비스품질과 직무만족, 조직몰입, 고객지향성, 조직시민행동의 관계를 부분적으로 살펴보았으나, 본 연구에서는 이러한 변수들을 하나의 모형으로 동시에 분석함으로써 각 변수들의 영향관계 파악 및 이론적, 실무적으로 시사점을 제공하였다.

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      참고문헌 (Reference)

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      3 이현규, "호텔 종사원에 대한 내부마케팅이 직무몰입과 조직몰입을 통한경영성과에 미치는 영향에 관한 연구" 대한경영학회 30 (30): 2233-2250, 2017

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      5 장동화, "한식 외식산업에서 관리자의 권한위임이 종사자의 직무만족과 서비스지향성에 미치는 영향" 한국외식경영학회 19 (19): 145-169, 2016

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      7 정자영, "커피 전문점 선택속성이 재방문의도에 미치는 영향: 브랜드 신뢰의 조절효과" 한국디지털정책학회 11 (11): 289-304, 2013

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      2 박진영, "호텔종사원의 직무만족이 조직몰입과 조직시민행동에 미치는 영향" 대한관광경영학회 26 (26): 315-328, 2011

      3 이현규, "호텔 종사원에 대한 내부마케팅이 직무몰입과 조직몰입을 통한경영성과에 미치는 영향에 관한 연구" 대한경영학회 30 (30): 2233-2250, 2017

      4 김문중, "협업과 조직몰입이 고객지향성에 미치는 영향: 성숙도의 조절효과를 중심으로" 글로벌경영학회 11 (11): 179-203, 2014

      5 장동화, "한식 외식산업에서 관리자의 권한위임이 종사자의 직무만족과 서비스지향성에 미치는 영향" 한국외식경영학회 19 (19): 145-169, 2016

      6 최윤희, "커피전문점의 서비스스케이프가 고객의 지각된 가치와 브랜드 태도에 미치는 영향" (사)한국조리학회 22 (22): 203-221, 2016

      7 정자영, "커피 전문점 선택속성이 재방문의도에 미치는 영향: 브랜드 신뢰의 조절효과" 한국디지털정책학회 11 (11): 289-304, 2013

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      10 안관영, "조직몰입과 직업몰입에 따른 교사들의 직무특성과 조직시민행동의 관계에 대한 연구" 한국경영교육학회 (34) : 349-372, 2004

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      12 노경섭, "제대로 알고 쓰는 논문 통계분석 : SPSS & AMOS 21" 한빛아카데미 2014

      13 백유성, "정서노동과 조직몰입 간의 관계에서 직무만족의 매개효과" 한국인적자원관리학회 22 (22): 111-127, 2015

      14 백남길, "외식기업 직원들의 감정노동이 소진과 고객지향성에 미치는 영향" 한국고객만족경영학회 15 (15): 25-50, 2013

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      16 디지털타임스, "수준 높아진 커피 소비층, 생두부터 원두까지 프리미엄 커피시장 성장세"

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      21 김선화, "단시간 근로자의 직무만족과 조직몰입이 업무성과에 미치는 영향" 한국인적자원관리학회 20 (20): 89-106, 2013

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      23 임상용, "내부서비스품질의 구성요인들이 내부고객만족에 미치는 비대칭적 영향 관계" 한국서비스경영학회 15 (15): 85-105, 2014

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      2017-01-01 평가 등재학술지 유지 (계속평가) KCI등재
      2013-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2011-01-24 학술지명변경 한글명 : 경영교육논총 -> 경영교육연구 KCI등재
      2010-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2007-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      2006-01-01 평가 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 1.39 1.39 1.34
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      1.3 1.28 1.351 0.59
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