http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
https://www.riss.kr/link?id=O111219073
1999년
eng
0268-005X
1873-7137
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
Food Hydrocolloids
507-515 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
0
상세조회0
다운로드
Ultrasonic spectrometry study of the influence of temperature on whey protein aggregation
Interactions in bovine serum albumin–calcium alginate gel systems
Zeta potentials of gum arabic stabilised oil in water emulsions