- 목차
- 제1장 머리글 = 1
- 제2장 누룩이란? = 17
- 제3장 누룩의 역사 = 27
- 제4장 누룩의 제조법 = 35
http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
https://www.riss.kr/link?id=M12336715
서울 : 월드사이언스, 2011
2011
한국어
573.13475.163 판사항(5)
663.13664.001579 판사항(21)
9788958811732 93470: ₩18000
일반단행본
서울
우리 누룩의 정통성과 우수성 = Traditional Korean fermenter, Nuruk of original form and excellency / 유대식, 유현영 지음
xiii, 305 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
참고문헌 수록
0
상세조회0
다운로드목차 (Table of Contents)