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      발포 폴리스티렌 용기로부터 증류수로의 저분자물질 이행

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      https://www.riss.kr/link?id=A76059285

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      국문 초록 (Abstract)

      발포 폴리스티렌으로부터 증류수로의 잠재적 저분자 물질의 이행을 측정하고 수학적 모델을 이용하여 이행속도를 분석하고 예측하고자 하였다. 총괄 이행의 지표로 사용되는 KMnO₄ 소비량,...

      발포 폴리스티렌으로부터 증류수로의 잠재적 저분자 물질의 이행을 측정하고 수학적 모델을 이용하여 이행속도를 분석하고 예측하고자 하였다. 총괄 이행의 지표로 사용되는 KMnO₄ 소비량, 증발잔류물 등과 특정 이행으로는 styrene monomer를 측정하였다. Fick의 법칙을 사용하여 폴리스티렌으로부터의 이행과 확산에 대한 정량적 모델을 확립하고, 온도 및 용매조건에 따른 확산계수를 구하였다. 이로부터 다양한 사용조건에 대한 이행량을 예측하고, 현실적인 의미를 제시하였다. 발포 폴리스티렌으로부터의 증류수로의 이행물질로서 KMnO₄ 소비량, styrene monomer의 이행은 60℃에서 각각 0.030 ㎟/h과 6.8×10^(-5)㎟/h의 값을 보였다. 온도의존성을 나타내는 활성화에너지 값은 KMnO₄소비량, styrene monomer에 대해 각각 80.5 kJ/㏖ 및 98.6 kJ/㏖로 나타났다. 이행량 측정에서 적절한 이행의 정도를 얻을 수 있는 실험조건을 제시하고, 몇 가지 예상조건에 대해서 styrene monomer의 이행거동을 예측 제시하였다.

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      Migration of low ㏖ecular weight components from expanded polystyrene (ESP) to distilled water was measured at different temperature conditions. Overall migration and specific monomer migration were measured. Diffusion model based on Fick's law was u...

      Migration of low ㏖ecular weight components from expanded polystyrene (ESP) to distilled water was measured at different temperature conditions. Overall migration and specific monomer migration were measured. Diffusion model based on Fick's law was used to determine the apparent diffusion coefficients at various experimental conditions. The overall and specific migration levels were estimated to give some practical impli cations for regulatory guideline development and safe package design. Diffusion coefficients for overall migration in KMnO4 oxidizable extractives and specific migration of styrene monomer from ESP at 60℃ were 0.030 and 6.8×10^(-5) ㎟/h, respectively. Their temperature dependence could be explained by Arrhenius equation with respective activation energies of 80.5 and 98.6 kJ/㏖. Experimental conditions ensuring desired migration level were suggested for reliable examination of migration from the packaging material. Some explanatory estimations of migrations were given for some typical conditions of potential usages.

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      목차 (Table of Contents)

      • Abstract
      • 서론
      • 재료 및 방법
      • 결과 및 고찰
      • 요약
      • Abstract
      • 서론
      • 재료 및 방법
      • 결과 및 고찰
      • 요약
      • 감사의 글
      • 문헌
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      참고문헌 (Reference)

      1 "Transport equations and their solutions." 2000

      2 "Styrene migration from general purpose and high-impact polystyrene into food-simulating solvents" 225-232, 1992

      3 "Practical experience in the use of mathematical models to predict migration of additives from food-contact polymers" 63-72, 2002

      4 "Plastics packaging" Hanser Publishers 109-110, 2000

      5 "Migration of styrene monomer from polystyrene packaging materials into food simulants" 151-161, 1985

      6 "Migration of styrene from polystyrene foam food-contact articles" 33 : 475-481, 1995

      7 "Migration modelling as a tool for quality assurance of food packaging" 19 : 29-41, 2002

      8 "Korean Food and Drug Administration" 2003

      9 "Food packaging" Hyeonsoel Publishing 97-431, 2002

      10 "Estimation of human exposure to styrene and ethylbenzene" 144 : 39-50, 2000

      1 "Transport equations and their solutions." 2000

      2 "Styrene migration from general purpose and high-impact polystyrene into food-simulating solvents" 225-232, 1992

      3 "Practical experience in the use of mathematical models to predict migration of additives from food-contact polymers" 63-72, 2002

      4 "Plastics packaging" Hanser Publishers 109-110, 2000

      5 "Migration of styrene monomer from polystyrene packaging materials into food simulants" 151-161, 1985

      6 "Migration of styrene from polystyrene foam food-contact articles" 33 : 475-481, 1995

      7 "Migration modelling as a tool for quality assurance of food packaging" 19 : 29-41, 2002

      8 "Korean Food and Drug Administration" 2003

      9 "Food packaging" Hyeonsoel Publishing 97-431, 2002

      10 "Estimation of human exposure to styrene and ethylbenzene" 144 : 39-50, 2000

      11 "Case study: Styrene monomer migration into dairy products in single serve portion packs." -443, 2000

      12 "Analysis of styrene dimer and trimer in cup noodle containers" 31 : 931-937, 1999

      13 "A method for analysis of styrene dimer and trimer in foods and containers" 32 : 1234-1243, 2000

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      2023 평가예정 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가)
      2020-01-01 평가 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) KCI등재
      2014-06-24 학회명변경 한글명 : 한국식품영양과학회지 -> 한국식품영양과학회
      영문명 : Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition -> The Korean Society of Food Science and Nutrition
      KCI등재
      2014-04-02 학회명변경 한글명 : 한국식품영양과학회 -> 한국식품영양과학회지
      영문명 : 미등록 -> Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
      KCI등재
      2011-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2009-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2007-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2005-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2002-07-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      2000-01-01 평가 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
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      학술지 인용정보

      학술지 인용정보
      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 1.03 1.03 1.13
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      1.18 1.2 1.993 0.21
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