- ABSTRACT
- 쌀 품질의 개념
- 품질평가 현황
- 쌀 품질 평가의 금후 연구방향
- 참고문헌
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2002
Korean
524.2
KCI등재
학술저널
33-54(22쪽)
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고품질 및 기능성 증진을 위한 작물생산기술의 연구 현황과 전망
쌀 품질 고급화 및 고 부가가치화를 위한 육종현황과 전망