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      새싹인삼의 필름포장과 가스조성이 품질특성에 미치는 영향

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      https://www.riss.kr/link?id=A106746458

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      목차 (Table of Contents)

      • ABSTRACT
      • 서언
      • 재료 및 방법
      • 결과 및 고찰
      • REFERENCES
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      참고문헌 (Reference)

      1 성봉재, "하우스에서 재배된 새싹인삼의 재배시기별 생육, 유효성분 및 물성의 변화" 한국약용작물학회 27 (27): 126-135, 2019

      2 최병민, "콩의 탈습 평형함수율/평형상대습도" 한국식품저장유통학회 15 (15): 74-78, 2008

      3 이혜은, "재배조건에 따른 어린잎 채소 ‘다채’의 수확 후 품질변화" 한국식품저장유통학회 16 (16): 699-704, 2009

      4 최재을, "인삼 지상부의 채취시기에 따른 사포닌조성 비교" 한국약용작물학회 17 (17): 251-256, 2009

      5 안선은, "수확 후 고농도 CO2 단기처리가 ‘매향’ 딸기의 저장에 미치는 영향" 농업과학연구소 41 (41): 9-16, 2014

      6 김지강, "수확 후 CO2 처리 시기 및 농도에 따른 ‘설향’ 딸기 저장 중 품질변화" 한국식품저장유통학회 23 (23): 12-19, 2016

      7 김성민, "수분 및 온도가 폴리아미드66/유리섬유 복합소재의 재결정화 및 물성변화에 미치는 영향" 한국고분자학회 39 (39): 880-888, 2015

      8 김덕숙, "새싹채소의 생리활성 특성 및 그 가공품의 제조" 한국식품조리과학회 26 (26): 238-245, 2010

      9 이경숙, "새싹채소의 기호도 및 이용 실태" 동아시아식생활학회 24 (24): 896-905, 2014

      10 전소윤, "새싹채소 및 쌈채소의 선호도 및 소비실태" 한국식품저장유통학회 19 (19): 783-791, 2012

      1 성봉재, "하우스에서 재배된 새싹인삼의 재배시기별 생육, 유효성분 및 물성의 변화" 한국약용작물학회 27 (27): 126-135, 2019

      2 최병민, "콩의 탈습 평형함수율/평형상대습도" 한국식품저장유통학회 15 (15): 74-78, 2008

      3 이혜은, "재배조건에 따른 어린잎 채소 ‘다채’의 수확 후 품질변화" 한국식품저장유통학회 16 (16): 699-704, 2009

      4 최재을, "인삼 지상부의 채취시기에 따른 사포닌조성 비교" 한국약용작물학회 17 (17): 251-256, 2009

      5 안선은, "수확 후 고농도 CO2 단기처리가 ‘매향’ 딸기의 저장에 미치는 영향" 농업과학연구소 41 (41): 9-16, 2014

      6 김지강, "수확 후 CO2 처리 시기 및 농도에 따른 ‘설향’ 딸기 저장 중 품질변화" 한국식품저장유통학회 23 (23): 12-19, 2016

      7 김성민, "수분 및 온도가 폴리아미드66/유리섬유 복합소재의 재결정화 및 물성변화에 미치는 영향" 한국고분자학회 39 (39): 880-888, 2015

      8 김덕숙, "새싹채소의 생리활성 특성 및 그 가공품의 제조" 한국식품조리과학회 26 (26): 238-245, 2010

      9 이경숙, "새싹채소의 기호도 및 이용 실태" 동아시아식생활학회 24 (24): 896-905, 2014

      10 전소윤, "새싹채소 및 쌈채소의 선호도 및 소비실태" 한국식품저장유통학회 19 (19): 783-791, 2012

      11 최병민, "보리의 평형함수율/평형상대습도에 관한 연구" 한국식품저장유통학회 25 (25): 543-548, 2018

      12 정승훈, "기체투과도가 다른 포장재로 포장한 ‘엘리오트’ 블루베리와 ‘설향’ 딸기의 냉장 저장 중 품질 변화" 한국식품영양과학회 43 (43): 901-908, 2014

      13 Kim IS, "Study on the chemical change of amino acid and vitamin of rapeseed during germination" 26 : 1058-1062, 1997

      14 Del Nobile MA, "Respiration rate of minimally processed lettuce as affected by packaging" 74 : 60-69, 2006

      15 Jung HB, "Processing and quality characteristics of the high value-added seafood products using Panax ginseng sprout" Gyeongsang National University 2018

      16 박소윤, "Polyamide 6의 탄성계수에 대한 실험 온도와 수분 흡수의 영향" 한국자동차공학회 27 (27): 291-299, 2019

      17 Yahara S, "Further study on dammarane-type saponins of roots, leaves, flower-buds, and fruits of Panax ginseng C. A. Meyer" 27 : 88-92, 1979

      18 Costa C, "Effects of passive and active modified atmosphere packaging conditions on readyto-eat table grape" 102 : 115-121, 2011

      19 Waghmare RB, "Combined effect of chemical treatment and/or modified atmosphere packaging(MAP)on quality of fresh-cut papaya" 85 : 147-153, 2013

      20 Park MY, "A study on the optimization of wild-simulated ginseng in the forest" Silla University 2017

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      2013-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2010-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2007-01-01 평가 등재 1차 FAIL (등재유지) KCI등재
      2005-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2002-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      1999-07-01 평가 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 0.94 0.94 0.86
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      0.79 0.81 1.189 0.18
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