- 서 론
- 재료 및 방법
- 유산균
- 돌연변이 유발 물질
- Salmonella Typhimurium TA100
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2015
Korean
573
KCI등재후보
학술저널
28-33(6쪽)
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유산균 제품(유가공, 육가공 및 건강기능식품 등)의안전관리통합인증제도 도입 및 발전방안
배추김치 저장 조건별 품질 특성 및 김치유산균의 지방세포분화 억제 효능
유산구균 함유 발효유제품에 대한 유산균수 측정 시험법 적용